哈喽大家好,我是佳佳!土豆是普遍大多数人都爱吃的食物之一,土豆无论怎么做和什么搭配都会很好吃,今天给大家分享一道蒸土豆丝的做法,操作特别的简单,而且少油烟吃起来又健康,下面就来看看这道菜如何制作的吧。
主料:
土豆两个、青椒一个、小米椒二个、大葱、蒜、香菜
配料:
盐、鸡粉、十三香、香其酱、生抽、老抽
做法:
1.土豆切成细丝洗去上边多余的淀粉,青椒和小米椒也切成丝,大葱切丝,蒜切末,香菜切段备用。
2.把土豆丝沥干水分后放到大点的容器里,加入盐、鸡粉、十三香、香其酱和生抽、老抽拌匀放到蒸锅上大火蒸10分钟取出。
3.接着将蒜末、大葱丝、香菜段和土豆丝一起拌匀即可。
好了,这样一道美味,少油又健康的蒸土豆丝就做好了,是不是特别简单啊。
小贴士:
1.冷水下锅大火蒸10分钟就可以,时间太久就成土豆泥,筷子都夹不住了。
2.盐和香其酱的量不知道放多少,可以少放点尝下咸淡。
3.不喜欢十三香的,可以放花椒粉或胡椒粉都可以。
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