原料：

藕一节、糯米少许、红糖适量、莲子少许、糖桂花少许、枸杞少许、水淀粉少许。

做法步骤：

1. 糯米提前浸泡两小时，将藕去皮。

2. 把藕的两头切开。

3. 将泡好的糯米慢慢戳进藕的小孔里。

4. 两头用牙签封口。

5. 放入没过藕的清水里，加入莲子（不用提前泡）、红糖。

6. 开锅后转小火慢炖两小时，关火后浸泡过夜。

7. 盛出莲子和少许红糖水。

8. 将莲子红糖水放入锅里，加入少许水淀粉。

9. 小火再次煮开。

10. 汤汁浓郁即可关火。

11. 藕捞出切好，浇上莲子红糖汁。

12. 撒少许枸杞装饰，浇上少许糖桂花。

来源：美食天下

责编：靳凡

编审：符亚丽

终审：周健军

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