【6-212】 这是一个虽然并没有冻成冰团但也挺冷了直面大寒的故事…… ----- 2022.01.20
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料羊肉卷 可选羊杂 自选香菜 好多根尖椒 两个蒜 两瓣生抽 一咕嘟姜粉 可换胡椒粉 适量盐 适量油 自选做法步骤1、烧锅开水焯一下肥羊卷卷熟羊杂,先烫杂碎再涮肉完事儿搁旁边控水等会儿用那样子
2、锅收拾干净开火烧热加荤油倒上前面收拾好的肉,家里如果没羊肉可以酌情多加油
3、中大火翻匀划拉干,随便往里抖些姜粉胡椒粉切把子葱姜拍两瓣蒜
4、扒拉出料香倒椒条/丝,提前洗干净去籽统一过队形最好多少带点儿辣那种
5、大概划拉两下淋咕嘟生抽进去,咔咔翻匀端锅离火揪根肉尝尝小心烫
6、看情况加料找补下味道--就盐生抽香料粉那些,确认咸淡合适没啥问题了再扔香菜杆
7、大概拌匀把菜杆子烫软了关火撒上剩下的多叶香菜段
8、随便划拉两下就可以找盘往外挪礼貌性瞅两眼趁热吃啦,卷饼下酒都很不戳
9、走了哟,明天见~
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