地瓜风吹饼是一道美味的传统小吃，制作方法简单。首先将地瓜蒸熟，捣成泥状，然后加入适量的糯米粉和白糖，揉成面团。将面团擀成薄饼，放入锅中煎至两面金黄即可。

制作脆皮烤鸭的关键在于烹饪前的处理和烤制技巧。首先，将鸭子的皮下脂肪划成菱形格状，然后用开水烫烤鸭皮，再放入烤箱烤至金黄酥脆。此外，还需配上特制的酱料和薄饼，才能品尝到地道的脆皮烤鸭。

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