将馒头切成小块，鸡蛋打散备用。锅中热油，放入葱姜爆香，倒入鸡蛋翻炒至熟，加入馒头块翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即可。

将馒头切成小块，槐花洗净备用。锅中热油，放入槐花煸炒出香味，倒入馒头块翻炒均匀，加入适量盐和糖调味即可。

将馒头切成小块，锅中放入适量糖，小火加热至糖溶化，放入馒头块翻炒均匀，使馒头均匀沾上糖色即可。

将馒头切成小块，配好时蔬备用。锅中热油，放入蒜蓉爆香，加入时蔬翻炒至熟，放入馒头块翻炒均匀，调入盐和鸡精调味即可。

将馒头切成小块，菜花洗净备用。锅中热油，放入蒜末爆香，加入菜花翻炒至熟，放入馒头块翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即可。

将馒头切成小块，锅中热油，放入葱姜爆香，倒入馒头块翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即可。

材料：剩馒头两个、鸡蛋一个、蒜苔几根、黄豆酱油一勺、盐适量、孜然粉一勺、鸡粉适量、食用油适量。

做法：1.腌制馒头丁。将剩馒头切成大小均匀的丁，放入料理盆中，加入一个鸡蛋抓匀，再浇一勺酱油，撒少许的鸡粉和食盐，抓匀备用。

2.蒜苔清洗完成后，沥干水分，菜刀倾斜45度，切成长短均匀的段，不需要焯水哦，我们就吃干煸的味道。

3.开炒。中火上锅，锅热后倒入适量的食用油，下馒头丁煎至蛋液基本凝固即可，这时馒头可能还有点湿，并未达到两面金黄的效果。

4.下入切好的蒜苔段（喜欢其他蔬菜的也可以放，但一定是水分少的蔬菜，不然容易出水，味道就变了），撒一勺孜然粉，一直不停的翻炒，直至馒头丁两面金黄即可。

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