香菇

高蛋白 低脂肪 多种维生素

油菜

富含纤维

提供人体矿物质 维生素

油菜选大颗的 离根部3厘米的部位切断 焯水时加食盐和油 可保持青菜不变色

油菜叶也快速焯水

香菇去掉根部 开花刀 斜角度45° 相对切掉多余的部分 下锅焯水

焯好水的油菜摆盘 叶子铺底

锅内油热 下姜末蒜末爆香

下香菇翻炒

加生抽 耗油 胡椒粉 白糖 清水 勾水淀粉 混合均匀

香菇码放菜叶上 淋上汤汁即可

花朵上也要淋上蒜汁 吃起来更有味道

朵朵蒜香浓郁

香菇鲜美爽滑

清淡小菜 营养丰富

方法简单 一学即会

小秀私厨 一个分享简单快乐美食的私厨

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