今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊三把菇的做法,以下观点希望能帮助到您。

答蘑菇的鲜美诱人。当年，张大千至敦煌采风临摹壁画，槐简茄后被迫离开敦煌，不能继续在莫高窟临摹壁画。临行前，张大千还特意把亲手绘制的一张莫高窟水边树林里的蘑菇生长秘密地图送给常书鸿。

地图上详细标明了蘑菇的具体生长位置，每天可以采摘的数量，以及何时可以采摘等等问题。

另一位文坛大师汪曾祺也在文章中多次言及采蘑菇的趣事。

蘑菇之鲜令大师嗜之如此，何况我辈。

古人食用蘑菇有干制法、腌制法、油渍法、蜜熏制法、醉制法。《舌尖上的中国》也有也有用油泡制的方法保存菌类。

无论用何种方法，我觉得都只为延长享用这种美味的时间。

当然，蘑菇还是要趁早食用，新鲜方得其味。

蘑菇品种繁多，我最喜欢的是有“平菇王”之称的杏鲍菇，白白胖胖，肥肥嫩嫩，炸煎炒炖涮，烹饪方式很多种，它取材又方便，味道又鲜美，又很好配菜，所以很是讨人喜欢。新鲜的杏鲍菇在食用之前，有股清新的类似杏仁的独特香气，烹饪后质地脆嫩，口感鲜香，象极了鲍鱼带给人们的美味体验，所以说铅察这样优秀的食材是不是应该得到人们喜欢呢？那怎样把杏鲍菇做得又香又脆又嫩又好吃呢？

（1）三只杏鲍菇洗净后从中间剖开，然后斜刀切成厚一点的片，起锅烧适量水，加入杏鲍菇，水开，翻动几次，捞出冲凉后，攥干水分备用。

（2）葱白切马蹄形，姜蒜切片备用，五花肉100克切丝备用，青红椒各一个去蒂后从中咐早间剖开，去籽改刀成菱形片备用。

（3）起锅烧油，加入五花肉先煸炒出油，下入葱姜蒜炒香，放入青红椒翻炒断一下生，然后加入老抽3克，料酒5克，蚝油5克，生抽10克，水10克，翻炒均匀后，加入杏鲍菇翻炒几下加糖3克，胡椒粉3克调味，翻炒均匀，淋入少量水淀粉勾薄茨后，最后淋上少许明油出锅装盘即可，好吃的杏鲍菇炒肉就做好了，希望大家喜欢

答三把菇种植技术要点如下；

1、 配置按照棉籽壳百分之72、木屑百分之15、麸皮百分之10、石膏粉百分之1、过磷酸钙百分之1、多菌灵百分之1这样的比例准备配料。

2、播种时先将床架底部铺一层农用薄膜，然后将培养铺在床架上，用木板拍紧实，气温高的情况下，培养料的厚度稍薄，气温低的情况下，培养料的厚度稍厚，每平方米床面用干料约15至20千克。

3、播种后30至40天，菌丝长满培养料，这个时候出现类宽陪运似葡萄状的平菇子实体原乱闷基，即可揭去覆盖料面的薄膜，控制菇房温度在15度左右，喷水保湿，湿度调至百分之90左右，加强菇房通风换气，经过一个星期左右即可采收慎梁。

答1、蘑菇洗净撕成小条状，锅中水烧开，把蘑菇下锅焯水，焯水两三分钟后捞出，过一下凉水。谈卖嫌

2、透凉后把蘑菇的水分挤出来，碗中加入蒜蓉辣酱、蚝油、食盐、白糖，加入清水搅拌均匀。

3、葱切丝，姜切丝，蒜切片，锅中烧油，下入蘑菇煸含手炒，炒至蘑菇略显微黄，配携下入葱、姜、蒜，炒香后加入调好的料汁，快速翻炒一会儿就可以了。

虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多三把菇的做法的信息，欢迎点击窝牛号其他内容。

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