家里孩子最爱这道汤，清淡可口，很开胃，十分钟做好，省时又省力

在有的时候我一直感觉“味道”是可以被传承的，因为家里人喜欢吃什么东西那么小孩子喜欢吃的概率就偏高。就像我父亲喜欢吃花生，后来慢慢地我发现也也挺喜欢吃花生。而现今我发现我家小孩特别喜欢吃肉燕，简直和我小时候一模一样。所以有些味道是会传承给下一代的！

说起肉燕或许你不知道是什么东西，它是一种闽南的知名小吃也曾上过像舌尖上的中国这一类的美食节目。它的外形与饺子几乎一样，只是所包的皮就大有功夫了。一般我们包饺子的皮是面粉擀得，而肉燕的皮却是肉做的。你没有听错，那一张像纸一样的皮是肉做的。所以它的口感和味道特别的好，也很有嚼劲。记得我第一次吃的时候就喜欢上了它，而现在我的孩子也很喜欢三天两头就让做。让我有一点莫名的温馨感，今天就把这一家常做法分享给您。希望您会喜欢！

食材：白萝卜半个、肉燕500克、细芹1小根、青葱1根、红葱酥1撮、味精1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1撮

【制作步骤】

1、这一道汤所需要的“点缀”辅料相当的重要，因为汤本身比较清淡全靠这三种小辅料作为提味提香。所以如果想喝到真正的闽味，那么此三种点缀的食材绝对不能少。

2、肉燕或者叫扁食吧，很多人会以为它是水饺然而并不是。这个主要是皮上有“功夫”所用的皮是使用“肉糜”加淀粉制作而成，皮相当的香并且具有一定的弹性和嚼劲。

3、根据自己准备食用的人数，来决定下多少萝卜丝。把白萝卜（不带青的那种）去皮清洗干净，然后擦成丝备用。

4、锅热适量的水，倒入肉燕水煮开。

5、再倒入之前准备好的萝卜丝

6、烧煮水开加入调味料，并倒入点缀提味的细芹碎、青葱碎和红葱酥搅拌均匀。

7、一道清淡可口好喝好吃的闽味汤品就做好了，快手快捷但是味道一级棒试试你会喜欢。

小贴士：

1、点缀所需的三种食材必须要有，它们是灵魂味道的所在。

2、白萝卜丝不要煮太久以免煮烂了

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