自从有次用面包机做了肉松后，我就一发不可收，不知做了多少肉松送人，后来面包机坏了，就只能用烤箱和厨师机了，比起面包机，用烤箱烘烤麻烦，但我依然乐此不疲。有了肉松，可以做蛋糕卷，肉松小贝，土司，小餐包，还可以配稀饭，真的不错！快试试吧！

By Hxj0102

1、里脊肉洗净焯水捞出，洗掉浮沫后放入高压锅，放入姜片和八角，倒入适量料酒料酒

2、再放入适量的清水，没过食材为宜

3、高压锅大火烧开后小火烧30分钟

4、把煮好的肉倒在厨师机里，低速搅打1分钟

5、准备好调料，我这里是两个配方的料，所有看上去很多

6、把所有的调料一次性倒在机里

7、低速搅打2分钟

8、平铺在烤盘里，送入提前预热好的烤箱里，上下火170°烤20分钟，期间每隔8分钟左右翻一次面

9、第一次出炉是这样的

10、倒在机内，放入黑白芝麻

11、低速搅打2分钟，再次送入烤箱，上下火160°20分钟，期间5分钟每隔翻面一次

12、第二次出炉，再次倒入机内，低速搅打1分钟即可，看上去很不错吧！

13、成品图

烘烤时间和温度随自己烤箱设定。如果想吃酥一点，再120度烤7.8分钟。 用味达美初榨原酿生抽调制的肉松，味道超赞。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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