之前，跟一位刚刚带孩子外出旅游回来的宝妈闲聊的时候，无意中得知原来她们一家人之前旅游是去了外省的一个比较出名的“古镇”和“古村落”游玩。但是，这位宝妈却对自己的这次“古镇”和“古村落”之旅十分地失望。无他，她认为所去“古镇”和“古村落”并没有什么历史人文气息，很多所谓的古建筑都是人为后天加建上去，而且当地也没什么比较适合广东人口味的特色美食，让人不免有些失望。我听完之后大笑了一声，跟这位宝妈说如果她能够在旅游出发询问一下我的建议，那么我就会建议她留在广东省内继续她的“古村落”人文历史之旅。因为在清远的连州市，这里有着一条省内最神秘的千年茶盐古道，所在的村落也是被广东省认定为第五批古村落，更重要的是，这里有着广东人都爱吃的千年地道美食！这位宝妈听完之后瞪大了眼睛问我，“在连州哪里？”。“它就是位于连州东村的千年茶盐古道！”

千年茶盐古道的所在地--连州东村

茶盐古道也是南粤最为有名的古驿道

一、抹平千年的时空差距，近距离感受茶盐古道历史人文底蕴

古旧的砖瓦向人们诉说古道曾经的辉煌

与现在其他地方重新设计来修缮“古村落”和“古道”的方式不同，虽然东村内的茶盐古道已经历经千年风雨，需要进行重新的修缮。但是，东村内的茶盐古道在修缮的时候都是遵循就地取材、自然古朴的修缮方式。例如，茶盐古道石板路的修复采取的就是当地的西岸石。这样不仅最大限度地还原了古道的千年风情，而且还能利用西岸石夏天散热快，雨天不滑的特性，让游客能够更安全、放心地感受“古道”的千年风情。

走在“古道”上仿佛穿越了千年时空

人走在千年的茶盐古道上，看见这些湿润光滑的石板，仿佛看见了千年以前无数的商旅挑夫、铁蹄草鞋，一步一步地走在这里，日积月累将石板路面磨得是如此的光滑。沿着缀有青苔的石阶拾级而上，清幽的小路便在树木掩映的古意中缓缓展开。这里的一石一阶都透露着历史的痕迹，走在这里一步千年，慨叹不已。尤其是走在布满青苔的道路上，一边走一边让陷入深深地遥想，犹如回到了那个久远的年代。

一石一阶都透露着历史的痕迹

其实，关于连州东村茶盐古道的起源有多种说法。但是，经过多方考证之后认为，连州的茶盐古道始建于宋代，并由于连州地处粤、湘、桂三省的交界处，逐渐成为了茶商、盐商南下进货和北上交易的重要走廊。尤其是在古代，茶和盐几乎代表了一个地区的生产力水平和富裕程度，由此可见，当时连州东村的茶盐古道具有十分重要的经济和战略价值。正如一句名诗所说：“长亭外，古道边，芳草碧连天。”。

古道可供古代茶商、盐商休息进食的场所

二、“醉美”古村落有着深厚的人文底蕴和浓厚的乡情

作为广东省第五批被认定为古村落的连州东村，虽然村内没有甲天下的山水，也没有让人流连忘返的优美自然风光，但有着淳朴的民俗风情和悠久的历史。而这正是很多所谓的人造“古村落”所真正缺乏的东西。

古色古香的村落蕴含着浓浓的乡情

在东村村内，高翘的飞檐，古朴的门楼，石板铺就的古巷等等。当人一走进东村，其古色古香的环境和原生建筑就会让人流连忘返。

东村里有着千年历史的古井

古村内文物众多，可谓是生动的历史博物馆

其实，早于北宋淳化年间，东村这座背靠青翠高山，面临泸溪大河，坐东向西的村庄就迎来黄、胡、唐三大家族，他们来自不同的地方，至今，各自都有着古老而荣耀的郡主和堂号。当地人说，从风水上讲，这里左有青龙，右有白虎，可谓是藏龙卧虎之帮，四周的五座山脉像五条巨龙，山墩彷如龙珠，古时风水格局称为“五龙赐水”。

村内的布局奇妙独特

除了村落的布局，东村内的另外一个人文特点就是“九企十八栋”。所谓“九企十八栋”，就是指村里巷子里伫立的石条，横放的叫“企”,竖放的称“栋”,盘缠交错的巷道犹如迷宫，没有这“九企十八栋”的指引，人们就难以走出这个“迷宫”。这也是古代村民为了防御外敌入侵而精心设计。

精妙设计的“九企十八栋”

三、探当地特色好店，品地道名美食

独具楚南人风情的东陂水角

既然连州东村有着千年的历史，那么当地及其周边地区也肯定会有着历史悠久的美食。在离东村不远的东陂就有着千年历史的地道美食--东陂水角。在连州，东陂水角是当地人最爱的早餐，没有之一。但是，一般来说，大部分店家都只会早餐的时间点供应东陂水角。如果错过了时间，那很有可能就意味着只能等到第二天的早上了。但是，在东陂镇东陂接龙大道3号有一家名叫“连州东陂龙兴居饭店”（离东陂的另外一个著名风景区“连州地下河”很近），在这里，我们可以随时品尝到地道美味的东陂水角，即使是在晚上。

可以让人随时品尝到千年名品东陂水角的当地好店

东陂水角是连州，甚至是整个连阳地区最受欢迎、最负盛名的特色早餐、宵夜之一。尤其是在东陂当地所做的水角，更是味道纯正，正如我们在“龙兴居饭店”所品尝到的东陂水角。据饭店老板向我们介绍道，相传东陂水角在春秋战国时期就已经存在了，人们通常在大型节庆日包水角来庆祝并祈求风调雨顺，由于那个时候的连州和整个连阳地区都属于楚国南方的范围，连阳地区人又被称为楚南人，所以东陂水角又被称为楚南水果。

东陂水角又被称为楚南水角

在具体的做法上，东陂水角一般是由精肉、马蹄，葱白组成。吃水角的时候一定要配上一好酱料，酱料是由芥末、麻油、辣椒油、加小小的老抽配制而成，连州人只要看到这配料已经忍不住咽口水，更别说夹上一个水角，在味碟里面蘸一下，放进嘴里，慢慢咀嚼，芝麻的香，马蹄的甜，香辣扑鼻，令人胃口顿开，味美香醇，流连忘返，回味无穷。

味美香醇的东陂水角

“鲜出新境界”的沙姜鸡

在这家饭店里，我们还品尝到了在当地颇负盛名的沙姜鸡。众所周知，沙姜鸡属于粤菜系的一道名菜。其中的奥妙就在于沙姜鸡能够很好地将姜的增进血行和驱散寒邪的功效与鸡肉的益气，添髓的功效结合在一起，是人体夏天滋补的一道好菜。

夏日的滋补好菜--沙姜鸡

虽然广东省内的其他地方都有沙姜鸡，但是该饭店所做出的沙姜鸡结合了连州位于粤、湘、桂三省交界处的特点，将三个省的饮食和烹饪特点结合在了一起。吃起来鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香。饭店老板向我们介绍道，这道菜的奥妙之处在于新鲜，无砧板气和五金气，原汁原味，非其他鸡肴所能比。

“鲜出新境界”的连州沙姜鸡

爽口嫩滑的沙姜猪舌

品尝完了沙姜鸡之后，我们见到了该店，也是当地的另外一道名菜--沙姜猪舌。说实话，沙姜鸡可能很多人都吃过，但是沙姜猪舌估计就没几个人吃过。在这道菜上菜的时候，老板还让我们猜猜是哪一道菜（因为之后还有几道菜）。有几个童鞋还误以为是牛肉片！（真不知道是怎么当吃货的！哈哈哈.........）

地方特色名菜--沙姜猪舌

不过，沙姜猪舌的味道的确是不错。不但卖相好，而且猪舌很有嚼头，鲜嫩之余还比较爽口。而且，连州人喜欢吃酸和吃辣，加入连州当地的绿色生态辣椒和酸笋，吃起来更加地开胃和大快朵颐。

让人味蕾大开的的沙姜猪舌

对了，如果大家来东村探秘茶盐古道、“古村落”和品尝美食，想寻找一家性价比高的公寓的话，在饭店的楼上（3楼及以上）就有一家“龙兴居公寓”。如果大家在“龙兴居饭店”品尝完美食再入住“龙兴局公寓”，说不定老板会给大家大打折扣哦！（嘻嘻........）如果大家想了解关于“饭店”和“公寓”的更多详细信息，不妨点击下面的“了解更多”。你们的喜爱和支持就是我们“连阳地区第一吃喝玩乐”头条号不断前进的动力！！！

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