硇洲岛印象

跟我走，带你领略我国南端的硇洲岛， 古称硭，位于广东省湛江市东南约40公里处，北傍东海岛，西依雷州湾，东南面是南海，纵深是太平洋，总面积约56平方公里。是一个大约20-50万年前由海底火山爆发而形成的海岛，也是中国第一大火山岛。硇洲岛是"湛江八景"之一，美曰:"硇洲古韵"。这里风景如画，一年四季气候宜人。亚热带季风气候，终年受海洋气候调节，冬无严寒，夏无酷暑。一方水土，养育着一方人。

这座岛历史悠久，源远流长，经历着世代变迁。 见证了南宋王朝的覆灭，元朝建立，在中国历史记下宋元两朝交替最后一笔。 站在岸边堆积的熔岩乱石之上，雾霭茫茫，水天一线，惊涛如诉。

岩浆形成的火山石

耸立在硇洲岛马鞍山上的硇洲灯塔 ， 是世界仅有的二座水晶磨镜灯塔 之一，也是世界著名的三大灯塔之一，另两座是伦敦和 好望角的灯塔。灯塔外面有瞭望台，可以一览美丽的大山大水。

灯塔

海石滩泳场，白天可以吹吹海风，晚上还可以陪着爱的人看美丽的日落。津前天后宫，至今有500多年的历史，庙宇内现还保存有明清时期的文物。火山岩，火山碰发与大海融为一体，大大小小的火山石，当时到达的时候真的被眼前的美景，美的不知所以，去了你就知道到底有多美。还有宋皇井（南宋时期遗留下来的神奇之井），宋皇碑等很多历史性的标志。

海石滩

亲临硇洲岛的游客们，必将所有的景点尽收眼底，呼吸着这片海洋的气息，是不是看着屏幕都能感觉到心旷神怡。但是，这并不是游客们上岛的唯一目的，兴许吃货们早有预谋，能让各路吃货大神不远前来的，那只能属岛上的各种生猛海鲜。

渔船卸货

码头随处可见的各种海鲜

码头有成百上千的渔船，只要不是休渔期不来台风不是恶劣的天气，渔民都会每天出海作业，勤勤恳恳，个别大的船劲儿足，隔段时间便扬帆远航，捕捞深海的饕餮，我们都相信他们带回海洋馈赠的同时必将带来丰收的喜悦。

丰收的喜悦

吃货们肯定垂涎三尺，等不及了吧，让小编给您带路，探索海洋的奥秘。看看岛上有哪些生猛的海鲜！

大花龙虾

大花龙虾也称彩龙虾，体长为20-40厘米之间，最大可达60厘米。头胸甲前背部均有色彩花纹，体形较大，每只有 5 至 7 斤不等，主要生长于海底，体大肉多，成为著名的菜肴。在市场上价格偏高，如果从当地渔民手上购买价格优惠很多，一手货源，没有中间商赚差价。

开边清蒸龙虾

大龙虾是中华料理的顶级食材，往往是宴席的压轴菜。龙虾这种动物可以说具备了甲壳类动物的一切优点，集螃蟹的鲜甜的黄和虾类的爽滑的肉质于一身，生长于纯净无污染的海底使其腮白肉清，而长达数年的漫长成熟周期又使得龙虾肉紧实弹牙，不愧是海鲜之王。

红膏鲟

野生的红膏鲟营养价值极高，对小孩夜尿、老人肾袁尿频、神经衰弱、身体虚弱、贫血、小孩佝偻症、病后产后均有益处。红鲟个大肉肥、膏红、鲜美，风味独佳，是海产的珍品。上岸之后必须用绳子绑起来，一不小心被钳子夹一下有你受，别怪小编没提醒你。

清蒸红膏鲟

岛上的母红鲟只只爆膏，相当饱满，大的一只有一斤左右。说到红鲟的做法，得让我先咽几下口水。清蒸，姜葱爆炒，煲粥，酱爆，膏蟹煲，根据个人的喜好的不同，做自己最喜欢的口味，此时的你，有没有瞬间闻到一股海的味道。

鲍鱼是硇洲岛盛产，相信大家都非常熟悉，素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，也是中国经典国宴菜之一。属于一种原始的贝类，生长比较缓慢，3-4年才长到6-8厘米。中国沿海都有鲍鱼分布，共有鲍鱼的8个种，其中，比较重要的经济种类有3个，即：皱纹盘鲍、杂色鲍和九孔鲍。另有5种非经济鲍，即耳鲍、羊鲍、多变鲍、平鲍和格鲍。鲍鱼如此珍贵，也取决于自身的营养价值。它含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

干鲍鱼

干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后而制作成的干燥鲍鱼，适合整粒以砂锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味。在选购干鲍时，可仔细观察外形，选择有完整外形、肥美肉质、正常形状与光鲜色泽者品质较佳。干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。逢年过节送礼的最佳选择，高端大气上档次。

红烧鲍鱼

硇洲岛小管

小管也是小鱿鱼，有些地方称之为“笔管”，是一种海洋软体动物。小管是我们硇洲岛的活招牌，来岛上的人都必须吃的一种海鲜。有公管跟母管之分，有的人比较喜欢吃母管，母管带籽，也就是大家常说的带“膏”。油焖，白灼，清蒸，酱油水，一口下去，非常爽口且带有韧性，味道鲜美。

白灼小管

渔船作业捕捞小管一般都是在晚上，吃过晚饭休息片刻，渔民们开着满船灯泡的渔船驶出港口，走向夜色朦胧的大海。小管喜欢聚集在有光的地方，所以把渔船上的灯泡都打开，小管们就会乖乖的游过来聚在灯光下，直接下网又是硕果累累。

舔屏

小编带你领略了岛上如诗如画的优美风景，介绍了小几种海鲜，伙伴们有没有上岛的冲动，亲自感受一下硇洲岛的风土人情。关注我，往后带你了解更多的海洋的奥秘，小编就在岛上，随时可以给你们做导游。

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