洋葱与肥牛的结合,谁说不是绝配?我是两锅都吃的下去哈哈哈
By 男姐家
用料肥牛片 1盒洋葱 1个米饭 2碗生抽 1勺老抽 1/2勺耗油 1勺糖 1/2勺盐 1/4勺料酒 1勺水淀粉 少许做法步骤1、洋葱切丝。耗油,老抽,生抽,盐,糖混合调匀备用。
2、肥牛冷水下锅,加入料酒,淖去血水
3、捞出沥水
4、锅内油烧热,倒入洋葱丝翻炒
5、炒至洋葱变软
6、调料碗内加适量水,搅拌均匀,倒入锅中
7、翻炒均匀后大火烧开,煮5分钟左右
8、倒入肥牛
9、再煮3分钟,至汤汁浓稠,汤汁不要收完,调入水淀粉拌匀,撒葱花,关火。
10、热米饭装入碗中
11、将洋葱肥牛铺在米饭上
12、太香了
13、口水哦
14、拌好开吃
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