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要说最会吃的，莫属中国人，在这片物产丰饶的土地上，有着许多的山珍海味，就像男女老少都喜欢的栗子。栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。 板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

一：栗子的营养价值

能够益气健脾，因为从中医食疗的角度上来讲，板栗性味甘、微咸、平，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、消化不良、腹痛、腹胀、反酸、烧心的人，如果适当的食用板栗，通过滋补脾经和胃经而有很好的益气健脾、增进消化能力的作用。女人可以适当的吃一些栗子，因为栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、铁等矿物质，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，可使肌肤饱满，有紧肤效果。而且栗子还富含维生素C，不仅能滋润肌肤，而且还可预防干纹。

二：如何挑选好栗子

先用手捏一捏栗子，如果栗壳坚硬，表示果实比较丰满。如栗子壳较软，捏一下会凹进去甚至感觉是空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已经快要变质。 把栗子放在耳边摇一摇，如果不能听到声音的话，说明果实是新鲜的。 要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好。 最后看形状，选一面圆一面扁平的栗子。

三：板栗的做法

板栗由于口感香甜，它能搭配很多食材一起煮出好吃的美味佳肴。还可以做成甜品，今天给大家推荐一道日常的板栗鸭，把鸭肉全部爆炒之后就放入各种佐料再继续爆炒几分钟就可以把板栗也放进去爆炒，、同样，不喜欢鸭肉的，也可以换排骨、猪肉等等。

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答栗子一般在每年的十月份成熟，外面有很多刺，将外面的刺去掉，可以看到光滑的褐色外壳。栗子可以煮汤喝，也可以用糖炒着吃，吃起来非常香甜。那么女人多吃栗子的好处有哪些呢？下面就为大家介绍。

女人多吃栗子的好处

1.缓解情绪

栗子里面含有很多的微量元素，可以起到舒缓情绪的作用，所以，女人常吃栗子，可以舒缓紧张、压抑的情绪。

2.提高免疫力

栗子中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。

3.补充营养

栗子中富含糖类、淀粉以及丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等成分，食用之后能够机体补充身体所需的营养，维持机体正常运转。

4.消水肿

栗子中钾元素比较丰富，如果身体缺少钾元素，会造成身体内的钠钾失衡，多余的钠会留住水分，引起水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钾离子可代谢身体多余的水分，有一定的消水肿的作用。

5.益气健脾

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

6.活血止血

《本草图经》中记载：栗房当心一子谓之栗楔，活血尤效，今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。也就是说板栗有活血止血的功效，适合淤血肿痛、大便带血、痔疮出血者食用。

7.养颜美容

8.补肾强筋

在中医上认为，板栗性温，味甘、淡，有补肾强筋的功效，对于肾虚腰痛有一定的辅助治疗效果。

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答一道寒冷的季节，栗子就会受到追捧，尤其是糖炒栗子，最近的市场价是一路飙升啊，因为吃栗子是极好的。那么女人吃栗子有什么好处呢？下面是我整理的相关内容，希望对你有帮助。

栗子富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾。生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

1、治疗口腔溃疡

如果患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。

2、可以强筋壮骨

中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

3、治疗糖尿病

板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。

4、能保健脾胃

每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，消化不良也能够得到很好的缓解。

5、能补肾活血

板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。

6、提高免疫力

板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

7、可延年益寿

栗子中所含的'丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

8、助脂肪代谢

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

9、防骨质疏松

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

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