槐花蒸肉是一道家常菜，首先将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制；然后将槐花清洗干净泡软备用。将腌制好的肉片码放在碗底，铺上泡软的槐花，加入适量的水，上锅蒸熟即可。

制作粉条蒸肉时，先将猪肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制片刻。然后将泡软的粉条铺在腌制好的肉片上，上锅大火蒸10-15分钟即可。

红薯甜蒸肉是一道美味的家常菜，将猪肉切片，腌制后放入蒸锅，铺上切好的红薯片，撒上适量冰糖，上屉大火蒸40分钟即可。

在陕西农村，蒸肉麦饭是一道常见的家常菜。将猪肉切成薄片，用盐、葱姜腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟。将大米和小麦混合磨成面，用面粉擀成饼，上锅蒸熟后与蒸好的肉一起享用。

食材用料

五花肉1kg，玉米粉(中粗)250g，姜20g，葱花10g，生抽3勺，老抽2勺，盐适量，鸡粉适量

做法步骤：

步骤 1

准备所有需要食材

步骤 2

五花肉切稍厚一点的薄片，切一些姜末（ps: 冷冻一下的五花肉更好切）

步骤 3

五花肉装盆，撒入切好的姜末，加入3勺生抽，2勺老抽（ps: 腌制的时候，不用放盐）

步骤 4

将五花肉与调料抓拌均匀，每片肉都裹上调料，装入保鲜盒

步骤 5

放入冰箱冷藏室，腌制至少2-3小时，时间久一点更入味

步骤 6

腌好的五花肉装盆，倒入玉米粉，加入适量盐和鸡粉，抓拌均匀，每片肉都裹上一层玉米粉

步骤 7

找一个大的盘子，将拌好的五花肉摊开，晾干一点水分，也可以拿太阳下晒（ps: 天气太热就不要拿出去晒了）

步骤 8

晾干的五花肉装盘

步骤 9

上蒸锅，蒸一个小时

步骤 10

出锅啦~ 撒一点点葱花，一碗香喷喷的玉米粉蒸肉就做好了，就米饭可以多吃好几碗~

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除