夏天的味道藏在桃子罐头里，在家简单自制桃子罐头，零添加更健康，喜欢吃桃的你值得收藏。

夏天是吃桃子的季节，大街小巷都是桃子的影子，每次看着就让人眼馋，忍不住要买点儿回家。每年这个时候桃子是我家的常备水果，一吃桃子就想到小时候在自家桃树上摘桃子的趣事。那时候吃桃从不要买，还能送点给左邻右舍，大夏天的中午不睡觉去摘桃是我们这一群孩子最喜欢干的事儿。想想现在的孩子少了多少亲近大自然的乐趣。

现在市面上的桃子品种很丰富，我还是喜欢从小吃到大的这种本地的毛桃，平时到家拿一个洗一洗，去个皮就这么咔嚓咔嚓地啃起来，特喜欢这种脆甜的口感，这是年轻人的优势。年岁大的人只能等桃子熟到软烂才好吃了，不过那种熟透的软烂水甜的桃子吃起来也是特别的美味。2块一斤桃子赶紧买，现在吃桃特别好，不仅味道甜，而且还补气血、润肺、美容养颜，千万别错过了。

最近家里的桃子囤了有点儿多，正好可以用来做桃子罐头，放冰箱冷藏一下，是熊孩子最喜欢的水果饮料了，浓浓的桃子香甜味，特好吃。而且这种自己做的桃子罐头吃起来很放心，没有任何食品添加剂。可以一次多做点儿用密封罐装好，想吃了随时都能吃到，而且能放上很久不会坏，我今天做得少，一天就吃完了。桃子好吃，但也要注意别一次性吃太多，容易上火，而且会增加肠胃负担，容易消化不良。

【自制桃子罐头】

所需食材：

毛桃2个（500克左右）、老冰糖（130克）、清水500毫升。

步骤如下：

1、准备食材，将毛桃用淘米水加点儿盐浸泡后再轻轻搓洗，就很好将毛桃表面的毛清洗干净了。

2、将桃子削皮，再用刀切成块（我看网上那些个切桃的方法都不如我这样来的方便），削好的皮别丢掉。

3、锅中放入水，加入刚刚削下来的桃子皮和冰糖，一起煮开。

4、大概10分钟左右，桃子皮的颜色变得发白，用漏勺捞出桃子皮，这样水就变成粉红色了，桃子皮越多颜色会越深越好看。

5、倒入桃子块，大火煮开，改中小火煮15分钟左右即可。（这样煮出桃子罐头的桃肉是有点儿硬的，想要桃肉软烂一点儿，煮的时间久一点儿就好了。）

6、煮好的桃子罐头放凉后装进密封罐里，想吃了取一点儿就好。喜欢吃冰一点儿的就放冰箱里冷藏一下，或是加点儿冰块一起吃。

我没敢做很多，怕熊孩子控制不住自己贪吃，这样两个桃子煮一罐刚刚好。香甜的桃子罐头真好吃，小家伙一口气连吃两小碗。桃子罐头做法很简单，但是要注意挑选硬一点儿桃子来做罐头，软烂的桃子煮后会化掉，影响口感。桃子样子好看味道鲜甜，但热量低，喜欢桃子吗？来一碗桃子罐头吧。好了，今天的分享就到这里，大家一起来吃桃，香甜又营养，吃出好气色。

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