今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊辣鸡炒火腿做法,以下观点希望能帮助到您。

辣鸡炒火腿是一道美味可口的家常菜，以鸡肉和火腿为主要材料，配以辣椒和香料炒制而成。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道适合全家人享用的美食。下面将为大家介绍一下辣鸡炒火腿的制作方法。

1. 鸡腿肉：250克

2. 火腿：100克

3. 辣椒：2个

4. 姜蒜：适量

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 盐：适量

8. 糖：适量

9. 淀粉：适量

10. 葱花：适量

将鸡腿肉切成块状，火腿切成片状，辣椒切成小段，姜蒜切末备用。

将鸡腿肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽和盐，搅拌均匀腌制10分钟，使其入味。

热锅冷油，将腌制好的鸡肉倒入锅中，用中小火煎炒至鸡肉变色，熟透后捞出备用。

在同一个锅中加入适量的油，放入切好的火腿片煎炒至微黄，出香味后捞出备用。

在锅中加入适量的油，放入切好的辣椒段和姜蒜末，用中小火煸炒出香味。

将炒好的鸡肉和火腿放入锅中，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。

在锅中加入适量的水，煮开后加入适量的淀粉水勾芡，使汤汁变浓稠。

将炒好的辣鸡炒火腿装盘，撒上适量的葱花即可。

辣鸡炒火腿制作简单，口感鲜美，是一道适合全家人享用的美食。大家可以根据自己的口味调整辣椒和香料的用量，增加或减少辣度。希望大家尝试制作这道美味的辣鸡炒火腿，享受美食带来的美好时刻。

从上文内容中，大家可以学到很多关于辣鸡炒火腿做法的信息。了解完这些知识和信息，窝牛号希望你能更进一步了解它。

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