地道的青岛人每天的饭桌上都是海鲜不离口的，每顿饭没有海鲜不要吃饭！

今天难得老公孩子不在家吃饭，做点我自己欢喜吃的东东[呲牙][呲牙]。

今天从冰箱找出一小包我已经洗好的笔管鱼，解冻后，等锅里的水烧的开始有小气泡了，把笔管鱼放进去，（大家注意本地的笔管鱼没有太大的），稍微煮一下，不用等水开，笔管鱼变色后捞出装盘。

找出买寿司时送的小包辣根和生抽，沾着刚出锅的小笔管鱼，味道好极了。肉质嫩滑可口，鲜美Q弹。辣根的冲劲直冲鼻腔，配上刚出锅的米饭，满满的满足感。超级过瘾。

其实我以前做海鲜笔管鱼都是家常做法。譬如炖豆腐，拌葱丝，都是比较经典的吃法。去年我婆婆住院，我在哪陪床，和同病房的大哥聊起青岛人吃海鲜，我俩还都喜欢吃笔管鱼，他说他就是一烫，沾调好的酱汁吃，再来点冰啤酒，绝配。我惊诧于如此简单的一个吃法，而我又是一个比较馋的人，这个吃法我一直想尝试一下，今日得以实现。美得很。我吃海鲜一直遵循它的原汁原味，在生活中我也是如此操作的。有兴趣的朋友，不妨一试？

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