上桌跟肉一样受欢迎的"素鲍鱼"低脂营养又美味，每逢过节怕胖的姐妹们看过来！！！一口一个，酱香浓郁，上桌秒光光！一定记得多备米饭哦！

By 明月的美食厨房

1、准备好食材，杏鲍菇切成厚片，两面划上花刀洗净。蒜葱切碎。

2、调份酱汁: 碗中加入一勺蚝油

3、一勺辣椒酱！

4、半勺白糖。

5、1勺定粉。

6、2勺生抽

7、三勺清水搅拌均匀备用。

8、锅中放油，将杏鲍菇煎至两面金黄盛出

9、爆香蒜末。

10、倒入煎好的杏鲍菇。

11、淋入酱汁。

12、煮至浓稠

13、收汁撒上葱花即可。

14、装盘上桌

15、巨美味好吃

喜欢吃辣椒的，可以根据自己的口味加辣椒。 杏鲍菇需两面都划上花刀，这样更加的入味。

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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