分类:奶香,饼干
作者:奇迹-75
创建时间:2014-12-06 09:26:55
用料:低粉 200g黄油 110g糖粉 55g奶粉 20g蛋黄 两个步骤:0. 黄油室温下软化,切成小块,用电动打蛋器搅拌均匀(冬天放在温水盆里,记住是温水),放入糖粉继续搅拌至颜色发白,体积膨大,在分次加入蛋黄搅拌均匀
1. 然后放入奶粉和面粉,用勺子拌匀,然后用手活成光滑的面团
2. 放入冰箱冷藏半个小时左右,然后擀成3毫米左右的面皮,用模具做出你喜欢的图形,去掉周围多余面粉,用小铲子铲起来,放在烤盘上,烤盘上铺烤纸,烤箱预热150度
3. 放进预热好的烤箱,12分钟左右,最好后五分钟盯在烤箱旁,观察饼干的变化,颜色有点儿发黄就可以了,不要烤糊了
4. 取出冷却装入容器
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