在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃面条的，尤其是北方人民几乎在中午的时候都是会吃面条的，而我们在平时制作面条的时候，做法也是有很多种的，不管是做成汤面吃或者是做成捞面吃，吃起来都是非常的好吃的，不过在夏季的时候天气是非常的炎热的，而我们在吃面条的时候，不管是做成汤面来吃，还是做成捞面来吃，吃起来也都是非常的热的。今天小编就来跟大家再分享一种面条的做法，那就是把面条做成炒面来吃，口感筋道，好吃的不得了。

相信在我们的生活中有很多的人也都是会经常吃一些炒面的，而炒面在制作起来的时候也是非常的简单的，并且我们在制作炒面的时候，也是可以根据自己的口味搭配一些配菜的，而且在夏季的时候吃炒面也不会觉得太热，虽然说炒面的制作方法非常的简单，但是在制作炒面的时候，有些人也都是会把炒面炒的粘成坨，吃起来的时候也是黏糊糊的不好吃，如果想要把炒面炒的好吃的话，就一起来学习一下吧。

准备食材：面条，猪肉，青红椒洋葱，蒜末，姜末，生粉，生抽，老抽，食用盐，食用油。

制作方法：首先我们先准备一口锅，在锅里边加入适量的清水，等水烧开以后，我们在锅里面加入少许的食用盐，充分的搅拌均匀，然后把面条放入锅中，轻轻的搅拌均匀，这样也是能够保证在煮面条的时候面条不会出现粘连的情况，等等面条煮至七八分熟的时候，我们就可以把面条捞出来了，把面条捞出来以后，我们把面条放在凉水里面过凉水，等到面条冷却好以后，我们再把面条捞出来沥干水分，然后放在一个大碗里，边吃口加入少许的食用油。

然后我们把猪肉切成丝之后，加入适量的食用盐生抽搅拌均匀，然后再加入适量的生粉放在一旁腌制，15分钟左右的时间之后，把准备好的青红椒和洋葱切丝，再准备一些姜末和蒜末。然后再准备一口裹在锅里边加入适量的食用油，等等有烧热以后，把准备好的肉丝放在锅中炒至变色，然后再加入姜末和蒜末，炒出香味以后，把切好的洋葱丝和青红椒丝放在锅里面翻炒均匀。

等到所有的食材差不多快要炒熟的时候，我们就可以把之前处理好的面条也放在锅中进行翻炒了，等翻炒均匀，把面条叶炒熟以后根据自己的口味再加入适量的食用盐，老抽鸡精进行调味就可以出锅了，这样好吃的炒面就做好了。做法非常的简单，而且炒出来的面条也是不会出现粘连的情况的，吃起来口感非常的筋道爽滑，如果你也特别的喜欢吃面条的话，再炎热的夏天就赶紧来试试制作这样的炒面吃吧。在制作的时候我们也是可以把配菜换成自己喜欢的配菜哦。​​​

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