五九六九沿河看柳，春的脚步越来越近了，咬春的习俗，让我们以最直接的方式迎接春天的到来。

By 鸿云轩 【豆果美食官方认证达人】

1、准备食材。

2、豆芽泡洗一下，捞出控水。

3、鸡蛋炒成鸡蛋碎，韭菜洗净切段。

4、锅内油热，烹香姜丝。

5、倒入豆芽，炒至断生。

6、倒入韭菜段炒香。

7、倒入轻盐酱油。

8、倒入鸡蛋碎，炒匀出锅。

9、配饼卷食，特别好吃。

10、咬一口，很香啊。

今天用的酱油完全不需放盐，很有滋味。

绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

滋阴壮阳

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管

豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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