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最佳答案制作淡奶油方法如下:
材料:黄油70克,糖粉50克,全脂牛奶150克。
1、黄油70g,加入糖粉50g,混合在一起,隔着热水搅拌知道黄油融化。
2、用电动打蛋机中速打发,大概只需1分钟。没有电动打蛋机就用筷子朝一个方向搅拌。
3、一边打发,一边加入牛奶,在持续打发就好了。
4、牛奶不可加太多,太多就油水分离。
5、如果用来标花拉,嫌不够硬性,可以放冷藏冻一下。用这个法子的奶油比较重,标花不宜太厚,口感是很好的。
要注意每次牛奶加少点,到后来如发现反出水,以后控制好量,保证不发生出水就不要再加了。
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