今天我们来分析有关（牛肉的做法大全炖土豆西红柿炖牛腩）西红柿土豆炖牛肉家常做法,以下4个关于牛肉的做法大全的观点希望能帮助到您找到想要的答案。

本文最佳回答用户：【他说他爱笑】 ，现在由窝牛号小编为你详解与【牛肉的做法大全】的相关内容！

最佳答案西红柿土豆炖牛肉的家常做法首先将准备牛肉西红柿土豆生姜大料料酒食盐鸡精白糖蚝油生抽食用油清水等备用。由于个人的调料口味不同，所以可以根据个人的口味进行调理添加，首先将牛肉清洗干净。牛肉炖西红柿的时候最好使用牛腩肉这样的肉比较软嫩而且炖煮的时候比较鲜美

将牛肉改刀切成小块先用冷水进行冲泡两到三次，将牛肉表面的杂质和血水清洗干净，然后将牛肉进行焯可以放入料酒焯出血沫捞出控干水分，将西红柿切成块或片可以根据个人的喜好进行切割，切割好的西红柿起锅烧油放入白糖带锅中白糖变成焦糖色放入牛肉进行翻炒加入姜片大料继续翻炒倒入料酒再将西红柿放入锅中继续翻炒加入适量的盐味精生抽蚝油等。翻炒均匀以后等西红柿炒出汤汁以后加入适量的清水土豆去皮切成小块

带牛肉炖煮30分钟左右即可加入土豆以后最好小火烧炖30分钟左右即可出锅西红柿稍微多一点比较好吃炖的时候最好一次性将清水加入足够小火慢炖最少要炖一个时左右酸甜开胃土豆比较柔软而且牛肉软烂如果嫌时间太长，可以使用高压锅进行炖的时间缩短肉也比较软嫩。牛肉西红柿土豆三者都是属于有营养丰富，非常丰富，可以补充身体，所需要的营养，而且牛肉里面有蛋白质西红柿里面含有膳食纤维可以促进肠道蠕动食用，以后可以补充身体所需要的营养元素。

上文就是窝牛号小编解答贡献者：（他说他爱笑）回答的关于“西红柿土豆炖牛肉家常做法”的问题了，不知是否已经解决你的问题？如果没有，下一篇内容可能是你想要的答案，下面继续叙述下文用户【枕边呼吸】分享的“西红柿土豆炖牛腩的家常做法”的一些相关问题做出分析与解答，如果能找到你的答案，可以关注本站。

本文最佳回答用户：【枕边呼吸】 ，现在由窝牛号小编为你详解与【牛肉的做法大全】的相关内容！

最佳答案牛肉怎么做才最好吃呢？今天就教朋友们一道入口软烂、味香浓郁的——西红柿土豆炖牛腩

西红柿土豆炖牛腩小窍门：

1、牛腩放冷水里浸泡可以去除牛肉的血水

2、为了汤汁更加浓郁，最好用焯牛肉的底汤。所以在血沫一定要撇除干净。如果有介意的朋友，也可以用水

西红柿土豆炖牛腩食材：

牛腩肉、西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、料酒、生抽、盐、八角、桂皮、香叶、葱、红烧酱酒、生抽、蒜

西红柿土豆炖牛腩做法：

1、姜切片，蒜切碎，葱切成葱花，洋葱切碎，土豆和西红柿切成滚刀块

2、牛腩选择肥瘦相间的，切块。



放冷水内浸泡半个小时左右，期间换一次水

3、取一口大砂锅倒入冷水，放入切好的牛腩，倒一些料酒，几片姜。大火煮开。用勺子把血沫撇干净后，把牛腩捞出沥干水分，砂锅内的汤留着备用不要倒掉

4、锅内倒油，油热后把香料倒入炒香，下焯过水的牛腩，翻炒至牛腩稍微变色，倒入料酒，炒至水干

5、把炒好的牛腩倒入刚才焯水的砂锅内，大火煮开，转小火慢炖20分钟后，倒红烧酱油、生抽，小火继续慢炖

6、另起锅放油，下胡萝卜、洋葱、西红柿翻炒，放盐，炒至西红柿有点糊糊的，然后加入一点水，再煮几分钟即可

7、用汤勺把炖牛腩砂锅里的汤汁，舀出来一些后，把炒好的西红柿、洋葱、胡萝卜倒进去，炖20分钟

8、把土豆也倒进去，开大火把土豆煮开后，转小火再慢炖40分钟-1小时左右即可。





如果期间如果汤汁不够了，可以再把刚才舀出的汤汁加进去

一道色香味浓的西红柿土豆炖牛腩就做好了。

以上就是窝牛号小编解答(枕边呼吸)分析关于“西红柿土豆炖牛腩的家常做法”的答案，接下来继续为你详解用户（壮志在我心）解答“番茄土豆炖牛腩窍门”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

贡献用户名：【壮志在我心】 ，现在由窝牛号小编为你讲解与【牛肉的做法大全】的相关内容！

最佳答案主料：牛肉500克，番茄500克，土豆（黄皮）500克，洋葱（白皮）100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克

制作方法编辑

1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；

2.土豆削皮后切3厘米大小的块；

3.洋葱分成3厘米左右的片；

4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；

5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；

6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；

7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；

8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；

2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；

3. 洋葱分成3厘米左右的片；4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；

5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；

6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；

7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；

8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

1）牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再

西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉(15张)

反复清洗2次。

2）把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉

块，这样压在底部的浮沫才会翻到上面来，方便撇掉。

3）把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒，桂皮，八角放入调料包，放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。

4）把山楂干冲净后放入锅中，盖上盖子，用小火炖40分钟左右。

5）打开盖子后，放入切好的土豆块，再盖上盖子继续炖3分钟，然后放入切块的西红柿，再盖盖炖1分钟。

6）然后打开盖子，调入盐搅匀，改成大火煮约3分钟，让汤汁稍微浓稠一点后，撒入香菜即可出锅。

以上就是窝牛号小编解答(壮志在我心)回答关于“番茄土豆炖牛腩窍门”的答案，接下来继续为你详解用户（明我长相忆）解答“家常西红柿土豆炖牛肉的做法”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

本文最佳回答用户：【明我长相忆】 ，现在由窝牛号小编为你探讨与【牛肉的做法大全】的相关内容！

最佳答案牛腩2斤 西红柿2个土豆2个 大葱1根 姜1块 花椒约30粒

桂皮1块 八角2个山楂干1小把香菜2根[1]

调料

编辑

西红柿土豆炖牛肉(20张)

生抽5汤匙（75ml） 老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克）

做法

编辑

西红柿土豆炖牛肉(15张)

1）牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。

2）把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉

块，这样压在底部的浮沫才会翻到上面来，方便撇掉。

3）把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒，桂皮，八角放入调料包，放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。

4）把山楂干冲净后放入锅中，盖上盖子，用小火炖40分钟左右。

5）打开盖子后，放入切好的土豆块，再盖上盖子继续炖3分钟，然后放入切块的西红柿，再盖盖炖1分钟。

6）然后打开盖子，调入盐搅匀，改成大火煮约3分钟，让汤汁稍微浓稠一点后，撒入香菜即可出锅。

牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）100克

调料：盐5克,姜5克,植物油25克

菜品特色

编辑

红汤酸甜，肉质嫩滑。

1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；

2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；

3. 洋葱分成3厘米左右的片；4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；

5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；

6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；

7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；

8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

牛肉500克，西红柿500克，土豆两个约500克，洋葱（白皮）100克

调料：

盐5克，姜5克，花生油25克

制作步骤

编辑

1.牛肉洗净后切成3厘米大小的块（厚度为0.3厘米左右），随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；

2.土豆削皮后切3厘米左右大小的块状；

3.洋葱分成3厘米左右的条状；

4.西红柿经开水烫后，去皮，用刀切成小块；

5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；

6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；

7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；

8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

关于[牛肉的做法大全]的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉的做法大全、的信息别忘了在本站进行查找喔。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除