当然可以！新鲜兰花豆可以煮着吃，口感鲜嫩，营养丰富。可以简单地用盐水煮熟，也可以做成凉拌兰花豆，清爽可口。

首先将蚕豆焯水后捞出备用，然后锅中放入适量的水，加入葱姜蒜等调料，煮沸后放入蚕豆煮熟，捞出后撒上五香粉即可。

为了让蚕豆更加鲜嫩可口，可以在水煮前加入少许食盐和食用碱，焯水后再进行水煮，最后用五香粉提味。

煮兰花豆可以加入一些调味料，比如蒜蓉、辣椒、酱油等，让其更加美味。此外，煮的时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。

家常做法可以选择简单的水煮或者凉拌，也可以炒着吃。最常见的做法是水煮，加入适量的盐和食用油，煮至刚熟即可。

用料：兰花豆250g、油半锅、盐一勺。

做法：

1.兰花豆用冷水泡一晚上。放入电饭锅加水煮熟，水量不要超过兰花豆，煮半小时就好。

2.煮好后放凉，然后用剪刀剪个口子。烧一锅油，8成热时倒入豆子。炸至豆壳子金黄。

3.用铲子铲的时候有清脆的声音。放晾，撒点盐即可食用。

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