- 西 瓜 莫 吉 托 -

Watermelon Mojito

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说到鸡尾酒就不得不提十大经典款之一的莫吉托。特别是加了西瓜糖浆后，酸涩香甜又清醒的初恋感，也让这杯粉嫩少女心爆棚的莫吉托成为很多人心中不可替代的饮品之一。

作为古巴的国饮，它独有的酸甜清爽的风味成了它的一大特色。传统的莫吉托是一种由五种材料制成的朗姆鸡尾酒：白朗姆、甘蔗汁、青柠汁、苏打水和薄荷。不过每位调酒师都有他自己独特的配方，发展起来后做成经典的莫吉托就衍生出不同的口味。

莫吉托的酒精含量不高，更适合平时怡情或助兴时来喝。二十六七度的傍晚，莫吉托一定是最好的选择。清澈透亮的口感，清新中带着一点点的青涩和甜蜜。喝下一杯，脸颊开始慢慢泛起绯红，有点像少女晒过春光后的娇羞，更有点像清晨初恋的味道。

秋后的西瓜直接吃味道已经大不如前，不过拿来榨成汁做成糖浆味道倒是平添了不少姿色。再添几片酸橙，薄荷叶与朗姆酒融合，沁凉诱人的香气立马就会扑鼻而来，就连那抹诱人的水红色让人看了都能感受到浅浅隐藏其中的小性感。

- 难度 Difficulty -

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初级

- 时间 Time -

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制作时间：15分钟

- 食材 Ingredients -

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西瓜 200克

朗姆酒 30克

苏打水 适量

糖 50克

水 50克

薄荷 适量

冰块 适量

- 小贴士 Tips -

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1. 煮好的糖浆要放凉后再倒入西瓜中

- 做法 Steps-

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1. 锅中倒入50克糖和50克水，不断搅拌煮至糖完全融化

2. 将200g西瓜和煮好的糖水倒入榨汁机中做成西瓜糖浆

3. 将西瓜糖浆倒入碗中，加入几片薄荷捣出汁后捞出

4. 再将薄荷西瓜糖浆倒入杯中，加入青柠片、冰块、苏打水和30克朗姆酒

5. 放上薄荷叶，清新脱俗的西瓜莫吉托完成啦

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