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问题1:可乐鸡翅的家常做法贡献用户名:【旧时微风拂晓城】 ,现在由窝牛号小编为你解答与【可乐鸡翅的做法图解】的相关内容!
最佳回答可乐鸡翅做法如下:
1、鸡翅用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水,然后沥水。
2、锅中倒油,中火加热,加入白糖,炒到白糖融化,变成焦糖色。
3、下入鸡翅,翻炒上色。
4、烹入料酒。
5、加入生抽。
6、倒入可乐。
7、加入葱段、姜片和八角。
8、大火煮开,保持沸腾5分钟。
9、转中火,加盖炖20分钟。
10、加入1小勺盐。
11、大火将汤汁收浓即可。
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问题2:可乐鸡翅的做法4种本文贡献者:【烟若柳尘】 ,解答(可乐鸡翅的做法图解)的问题,如果问题解决,可以关注本站!
最佳回答 可乐鸡翅的.做法(一)
原料:鸡翅 500g,可乐350ml,酱油75ml
做法:1、鸡翅洗净,沸水里氽一下,去沫捞出;
2、鸡翅+可乐+酱油一起入锅炖煮15分钟
可乐鸡翅的做法(二)
1.先把翅膀斩小块,一个翅中斩一两刀,加酱油少许,盐,葱,姜腌20分钟到40分钟。
2.在锅内加油,油跟平时炒菜放的量。6成热时,将掰成小块的辣椒、花椒,翻炒出味,然后放入鸡翅。翻炒一会(这时候会出一点水分)。
3.水快干了时加点可乐,可乐要溜着锅边倒哦;大火,等可乐开了就改成小火,加入调味道,炖着吧。等干辣椒籽和可乐汁都附在鸡翅上的时候,就OK了。
可乐鸡翅的做法(三)
一些鸡翅中,一听可乐,1/3料酒。
先煮鸡翅中,煮20分钟,倒一听可乐,再煮,如果香点,那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘,把可乐醮在鸡翅上。
原料:鸡翅膀,(一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦哈哈)花椒,干红辣椒,葱 ,姜 ,酱油, 盐 ,250ML的百事可乐
注意:
尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
可乐鸡翅的做法(四)
原料:一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。
做法:一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。
其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘,开吃!
偷懒窍门:
完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。
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