By 芡芡的小厨房

1、准备以上食材。

2、魔芋面煮熟捞出过凉开水。

3、豆芽煮熟捞出过凉开水晾凉。

4、1.青瓜去皮切丝。 2.姜蒜切末，葱切葱花 ，香菜切碎，小米辣、二荆条切小段备用。

5、青瓜丝先放一点盐腌制十分钟。

6、调一个减脂的万能料汁。将以上调味料放入碗中，放入一半姜蒜末、小米辣、二荆条、葱和香菜，再放入适量凉开水搅拌均匀。

7、青瓜丝、豆芽、魔芋面分别挤干水分装盘，再放入小米椒、二荆条、姜蒜、葱、香菜，最后再淋上料汁。

8、搅拌均匀静置一两分钟入味就可以开动啦～

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