今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鱼松饭做法,以下观点希望能帮助到您。

答 鱼肉松粥的营养价值非常高，其主要原因是鱼肉松鱼含有非常丰富的营养成分。鱼的营养价值与人体相近，鱼肉中含有大量人体所需的多不饱和脂肪酸，常吃鱼可以减少患脑血栓、动脉硬化、高脂血症等疾病的比例。鱼中所含蛋白质的氨基酸组成比例与人体十分接近，各种营养素的吸收和生物利用率都比较高。

鱼肉松粥是鱼肉松最常见的吃法之一，白粥配上一点鱼肉松，味道就会立体而丰富。因此很多人都是以鱼肉松为佐料，喝粥时搭配食用。鱼肉松粥的做法非常简单，除了直接用白粥熬制，还可以加入其他营养成分，使粥品的营养价值和功效更加全面。鱼肉松粥原料：米50克，鱼松30克，精盐少许，清水适量将米淘洗备铅净，放入锅内，加水以旺火煮，改小火熬至粘稠待用。放入鱼肉松及精盐，调味后，以微火煮数分钟。要注意的是粥要熬煮，煮透。鱼肉松中含有多种人体必需的氨基酸及维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等无机盐。鱼肉松可溶性蛋白含量高，脂肪熔点低，所以食用后更容易被人体消化和吸收。

猪排鱼肉松粥原料：猪骨500g，半杯米，鱼肉松80 g将猪骨洗干净，过水再煮2小时即可。蒸熟米饭。将猪排高汤的油渣过滤掉，和米饭一起熬煮到几乎看不到米粒，呈粥状。把薄薄的鱼肉松加入，搅拌均匀即可。 鱼肉松菠菜粥原料：仿旦好米250克，鱼松150克，菠菜100克，盐适量，水2500毫升将米淘洗净，放入锅内，加水以旺火煮沸，转微火，煮至粘稠待用。菠菜用沸水烫一下，切碎，放入粥内。加入鱼肉迟蔽松、精盐调味，最后继续在火上熬几分钟即可完成。

答用料

挪威深海鳕鱼 350G

婴儿鳕鱼松宝宝辅食的做法

冷冻的鳕鱼片先解冻哈，自然解冻或者用微波炉、辅食机解冻都可以。

解冻后的鳕鱼沥干水分，隔水蒸10分钟。注意解冻后沥干水分后再蒸喔，不然水会非常多的呢。怕腥的话蒸的时候可以加点姜，我做的时候什么都没放，做好有一点点腥味，更多的是鱼肉的香味，所以可以接受哈。

蒸好的鳕鱼稍放凉后去除鱼刺和鱼皮，并将鱼肉撕成小块。（鳕鱼刺比较少，如果是用其他鱼类做鱼松的话注意在撕成小块的时候检查有没有残留的鱼刺哈）

不粘锅用小火烧热后倒入处理好的鳕鱼肉，小火翻炒，并用铲子按压使水分流出。（我用的是不粘租棚电饭压力锅，煮饭档和保温档轮流，注意一定要控制好火力，火力大了的话鱼肉即使不焦也会发硬。我没有放油李袭哈。）

翻炒至鱼肉略干，微黄。盛出倒入辅食搅拌机OR料理机，打碎。不用打太久的哈。

一般用辅食机搅拌了3个5秒就了哈

搅拌好的鱼肉继续按步奏4翻炒，直到完成。

成品应该是比较干，但是不焦的哈。太潮的话不利于储存，太焦的话会导致营养流失等。晾凉后再装袋或者哪型兄装瓶子就好啦。

答肉松是家里常备的一种佐餐小菜，一碟肉松搭配一碗白粥，就是一顿简单的早餐啦！

比起外面卖的肉松，自制肉松性价比更高，当然更关键的是，自制肉松更健康，如果家里有小宝宝的话，自己动手做的无添加肉松，肯定是更加健康放心的。

很多肉都可以做肉松，包括猪肉、牛肉、鸡肉等，这里我推荐使用鱼肉来做肉松，鱼本身营养丰富，高蛋白且低脂肪，做好的鱼肉松给孩子吃，既无刺又鲜香，适合给孩子补充营养。

下面我就来详细介绍一下，我们在家里如何轻松便捷地制作鱼肉松。

鱼肉松的制作方法

1、首先我们来把鱼肉切小片，覆盖柠檬片去腥腌制20分钟。这里选用的三文鱼，因为三文鱼属于深海鱼，营养价值很高，而且本身又无刺，制作鱼肉松比较方便，使用其他鱼的话需要事先挑鱼刺。

2、蒸锅上汽后，将鱼肉连同柠檬一起上锅蒸15分钟，把鱼完全蒸熟。把鱼放入油锅煎熟也是可以的，不过直接蒸熟的话更加健康。

3、蒸熟的鱼肉取出来，加入适量蚝油、生抽、盐、糖调味，再把它捣成细细的鱼泥，如果想省力的话使用搅拌机也是完全可以的。

4、平底锅烧热，刷一层薄薄的油，把鱼肉泥倒进去，以小火慢慢翻炒，直至派梁把所有的水分完全炒干。这一步需要耐心，一定要把水分炒干，成为干燥蓬松的肉松。

5、等到肉松完全冷却之后，把它装在密封容器里，大约可以保存2周左右。如果是做给小宝宝吃的话，就不要在鱼肉里放调味料了喊旁，淡尘渗运淡的鱼香味也是非常好吃的。

相对于猪肉松、牛肉松、鸡肉松等，鱼肉松的做法其实是简单很多的，因为鱼肉很嫩，在捣鱼泥这个步骤上，我们制作的时候可以省力很多，把猪肉、牛肉完全剁碎剁烂的话，还是比较吃力的。

此外呢，鱼肉的营养价值也是不容忽视的，尤其是给宝宝增添营养的话，鱼肉松一定是家常制作的最佳选择！

做好的肉松，不仅可以直接佐餐，还可以制作成各种美食，如肉松面包、肉松夹心三明治、肉松饭团等等，花样丰富超好吃！

对于鱼松饭做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看窝牛号的其他内容。

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