过年年夜饭必备的一道菜，非常简单好吃

By 杨儿Monica

1、虾解冻，去虾线，虾头

2、留住虾尾的部分

3、用刀把虾背开一下，中间留一个空隙

4、把虾尾穿过去

5、虾处理好备用

6、粉丝用温水泡开

7、把粉丝卷成小鸟巢的形状，把处理好的虾放上面

8、大蒜去皮洗净切成大蒜末

9、蒜末中加入蚝油

10、加入鸡汁

11、加入一勺盐调味，搅拌均匀

12、把蒜铺放到虾的上面

13、起锅烧水，水开后把虾放入锅内，上汽后蒸10分钟

14、出锅，起锅烧油，泼到蒜上面

15、撒上香菜碎即可

16、非常好吃，又简单

蒜蓉也可以放锅炒制后铺到虾上面，根据个人喜好选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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