今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊排骨炖萝卜,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
排骨炖萝卜
食材:排骨、白萝卜、大葱、大蒜、八角、姜、香葱、水、盐、酱油
步骤:
1、排骨洗净剁成小块;白萝卜清洗干净刮皮;大葱切段,姜切片备用。
2、排骨放入砂锅中,倒适量凉水,中火加热;水开后将浮沫撇掉,捞出洗净。
3、将排骨重新放入锅中煮开,将大葱,姜、大蒜、八角酱油倒入汤中,盖上盖子,小火焖煮30分钟;中途尽量不揭盖。待排骨煮的时,将萝卜切块。
4、将萝卜块放入汤中,加适量盐搅拌均匀,再次盖盖小火炖15-20分钟,直到萝卜块全部变成透明状,关火,撒少许香葱点缀即可。
小贴士
白萝卜不要提前切块,防止氧化而使萝卜切口变苦,入锅前再切块;
今天的内容先分享到这里了,读完本文《排骨炖萝卜的家常做法,软嫩鲜香,开胃通气》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。
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