松茸是一种名贵的野生食用菌，菌肉肥厚具有香气，味道鲜美，富含蛋白、脂肪、膳食纤维、维生素等多种营养元素，那么吃松茸对人体的功效与作用以及吃法具体有哪些呢？下面我们一起来看看吧！

　　松茸的功效作用有哪些？

　　抗衰养颜

　　松茸中的多糖对酪氨酸酶有抑制作用，通过干预黑色素沉积的过程，能增强机体的抗氧化能力，清除体内产生过量的自由基，降低组织细胞的过氧化程度，提高人体的免疫功能，具有抗衰老作用。是非常不错的美食养生佳品！

松茸的吃法有哪些？

　　黄油煎松茸

　　材料：黄油、松茸、食盐。

　　做法：

　　1、松茸处理干净后切片；

　　2、将松茸放入加热的黄油中进行煎制；煎到两面金黄！

　　3、等到松茸的香味散发出来后放入少量的食盐就可以装盘食用。味道非常美味！

第二种烹饪

松茸炖鸡

　　用料：楚雄本地小土鸡鸡1只，新鲜松茸200克，姜10克，料酒、盐适量.枸杞适量；

　　做法：

　　1、将新鲜松茸直接用流水快速清洗，也可以用刀将泥土和菌体刮干净，因为新鲜松茸不能浸泡清洗，不然会失去松茸原本的美味，将松茸切成厚薄均匀的片；

　　2、将鸡肉洗净切块，冷水下锅，放入几片姜，煮开打去浮沫捞起备用；

　　3、锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加点姜、料酒，枸杞一起烧沸，然后用小火炖一个小时；

　　4、然后将新鲜松茸放入，炖煮20分钟左右，准备起锅的时候，加少许盐调味即可。

第三种做法非常简单

松茸刺身！

1、将新鲜松茸清洗干净

2、把松茸开成薄厚均匀的片

3、准备好芥末和一品鲜酱油！松茸刺身的吃法因人而异！会有不少朋友不接受不了！欢迎大家品尝！



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