喝酒确下酒菜?那就试试家乐的卤味套餐吧!实在是太简单太好吃了!
By 吃米饭就西北风
用料鸡爪 4只鸡蛋 四个家乐卤水汁 一小袋豆腐 1块鸡胗 半斤左右辣椒 3~5个山楂片 5片香菇 5~10朵做法步骤1、鸡爪鸡胗洗净,准备好食材,以及家乐卤水汁
2、豆腐打花刀,中火下入油锅
3、豆腐炸到金光捞出(我比较喜欢炸的老一点的)
4、鸡爪做个美甲,与鸡胗一同凉水下锅,倒入一勺黄酒,一块姜,开大火焯水
5、将锅中学沫撇净
6、鸡蛋煮好剥壳,去一袋卤水汁准备食材卤制
7、取一砂锅,将一袋卤水汁倒入烧开,放入准备好的食材,再加入几个泡好的香菇及山楂片
8、大火烧开,放入几个干辣椒
9、转小火盖盖闷煮25分钟~40分钟
10、凉凉后就可以吃了,下酒,下饭神器!
小贴士很多食材都可以卤 猪蹄,豆皮,藕,海带,牛肉,鸡翅等等,真的可以算上万能卤汁了~
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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