过年的时候家里屯了超多的核桃和红枣，老人每天吃一个两个的，小孩子并不喜欢直接食用的味道，平时就拿来打点营养米糊，用量实在少的可怜。早些日子就寻思着拿来做枣泥核桃糕，因为缺少了几样小料，一直没有做成，上周终于备齐了，找了个风和日丽，空气清透的日子（因为心情好）开工！

红枣要去核

打枣泥时水加的有点多，炒枣泥时有点爽啊，随着锅越来越热，枣泥里的水都炸了，我把自己裹的像个粽子一样才避免破相。等水分蒸发完了，啊，真的好开心，以为很快就大功告成了，天真的我好似一个智障，半个小时过去了，不成型，又过十分钟，还是不成型.....一个小时后，粘稠的质感就像橡皮泥一样，啊！我成功了！激动的我，赶紧传朋友圈......拌上烤核桃，擀平，放凉，切块，包上防粘纸，最后装到食物桶里，贴上个标签装个逼，成功！

农家自制的麦芽糖，又糯又香

擀成饼的枣泥糕

装桶，贴标，装逼成功

至于味道嘛，不是我吹，绝对的谁吃谁流泪啊，反正饭饭吃的刹住不住嘴了，嘴里还嘟囔着，妈妈，这个太好吃了！

真心建议不喜欢核桃苦涩味道的可以尝一下枣泥核桃糕，大人孩子都可以吃的一款养生零食，浓浓的枣香味，脆脆的核桃，咬一口，满嘴生香，回味无穷~

另外，自己制作真的超级麻烦，而且要做好废掉胳膊的准备，我是疼了一宿，因为要不停的翻炒。没有时间的可以买来吃，最好是手工自制的，没有添加剂。

大家吃的开心呀！

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