土豆学名马铃薯，它的营养丰富而齐全，其丰富的维生素C含量远远超过其它粮食作物，其中还含有较高的蛋白质，糖类含量又大大超过一般蔬菜，所以马铃薯营养齐全，结构合理；尤其是蛋白质分子结构与人体基本一致，极易被人体吸收利用。马铃薯还有药用价值，可以和胃、健脾益气、预防中风、帮助降血压，同时润肠通便。

今天用土豆给家人做一道特别下饭的菜，我家隔三差五都要吃，每次我家小朋友拌的它，都能多吃半碗饭。

下面给大家分享一下我的制作方法：

1，土豆去皮，切成小块儿。

2，提前剁点肉末。

3，准备点葱、姜、蒜。

4，下面来调料汁，碗中加适量的盐、生抽、老抽、香醋、淀粉、白糖、十三香，再加适量的清水，搅拌均匀备用。

5，锅中加油，放土豆块，边煎边炒，煎至两面金黄熟透就可以了。

6，锅中加油，倒入肉末炒散，加入蒜末、姜末、黄豆酱，翻炒出香味。

7，倒入土豆和调好的料汁，翻炒均匀。

8，炒至汤汁粘稠，撒点葱花就可以了。

土豆这样做，好吃又有营养，下饭还特别的香，喜欢的朋友可以试试哦！

@烟火小食光，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！

青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！

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