一直很喜欢绝味鸭脖的莲藕,嘴馋没办法,只能亲自上阵。
By 乱七八糟的芭蕉
用料藕片 一节小米辣 1个老抽 半勺生抽 1勺多香醋 1勺多老干妈 2勺白糖 1小勺辣椒盐 2勺芝麻油 1小勺做法步骤1、一节莲藕削皮切片,清洗干净。
2、放入两片姜去除泥土味煮开水,放入藕片煮2~3分钟,捞出过凉水沥干。
3、小米椒切碎放入碗中,依次放入老干妈、辣椒盐,热油倒入。接着放入老抽,生抽,香醋,白糖,芝麻油调料。
4、调味料调好倒入藕片,搅拌均匀等待入味即可食用。
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