家庭烧烤和野外烧烤，都需要购买羊肉，本期视频，介绍羊肉各个部位的烧烤的口感，羊身上能烧烤的部位都进行了展示。欢迎大家观看。羊肉什么部位烤着好吃?1、肋排这是8根肋骨附带里脊肉，和带骨上等牛肋排是同一个部位。只肋排应该蒜是羊肉最受欢迎的一个部位了。在大西北的手抓羊肉里，就属肋排最抢手。涮、烤、炒、爆、烧都很适合。2、小排肋排之间的切块，像棒棒糖排骨一样。正宗的小排是纹路清晰的，鲜嫩多汁的，将其烤到五分熟，口感惊人。3、脊部从胸口部份到腰部，是羊身上最好的T骨切片。外脊肉适合整条烧烤或切成块烧烤。4、羊腿羊腿瘦肉较多，肌肉纤维明显，肉质紧实，略有嚼劲。5、肩由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。6、肌腱羊肉串。如果你不想烤全羊或肩部，你还可以剪掉多余的脂肪和肌腱，然后把肌肉切成大块。

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