难易度:★☆☆☆☆

别称:大根荠菜、西洋菜

门类:十字花科多年生

原产地:欧洲,西亚

1.日照量:向阳地、半阳地、半阴地

2.浇水量:多浇水

3.种子大小:比芝麻粒稍微小一点

4.播种时间:3月~4月,8月末~初秋

5.冬季管理:有一定的御寒能力,可在室外种植

6.病虫害:容易生幼虫

7.推荐花盆尺寸:推荐使用高度为15厘米以上的宽口花盆

水荠菜无土栽培的典型代表

很多朋友都会认为“大部分香草都不喜水,浇太多水会致其死亡,真是太麻了!但是大家知道吗?其实也有非常喜欢水的香草品种,即与韩国的水田芥很像的水荠菜。一听到水荠菜或水田芥会很容易让大家联想到它们都是生长在水里的吧?也正是因为这个原因,可以将它种在没有孔的花盆中,剪下个枝条插在水中也能成活。而且即使光照不足也能苗壮生长,还可以加入到韩国很多菜式中,因此很受。

水荠菜培植

01三月中旬种下的水并菜种子两周后就生出了新芽。虽然不属于发芽率低的香草品种,但也只能发出一株新苗。

02再过2周之后就会长出主叶,它的叶子摸起来就像是多肉植物一般厚实。

03几天后,枝Y旁边即可长出根部和枝干。可以将带有根部的地方分出来繁殖。水并菜也很容易插枝。

04待水荠菜的根部长出盘子时,需要马上将其分盆到只有土壤,不掺砂壤的盆中。也可以放在无孔花盆中进行无土栽培。

05夏季有可能生蚜虫或幼虫,因此需要事先喷一些天然杀虫剂。

06随着天气的转暖,它会抽出花轴.5月中旬的时候会开花。如果希望一直能收获的话.可以剪掉花轴。

它不喜欢过于强烈的光照,因此最好将它放在稍微阴凉的地方。

水荠菜对于风湿、消化不良、贫血、糖尿病、感冒等病症有一定的疗效。此外,还可以加入到三明治和一些需要凉拌的菜中也可以代替一些蔬菜幼苗来做菜。

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