南瓜真是个好东西，可以做面包、蛋糕、南瓜饼，还可以煮粥，烧南瓜糊，更方便的就是蒸起来当早点。今天我用南瓜炒鸡蛋，不仅快手，最主要的是很好吃

By Hxj0102

1、食材就这么简单而已

2、南瓜削皮切片

3、洗净鸡蛋外壳，磕入碗里，加入适量盐和料酒

4、打散备用

5、锅里放油烧热

6、倒入鸡蛋液

7、蒜瓣切碎

8、锅洗净放油烧热，放入蒜瓣炒香

9、倒入南瓜片煸炒

10、一勺白糖

11、一勺盐翻炒，炒至南瓜变软

12、倒入少许酱油炒匀

13、倒入适量开水烧片刻

14、倒入鸡蛋翻炒均匀，烧一会

15、盛盘

16、放上香菜，香喷喷的南瓜炒鸡蛋就好了

17、成品图

南瓜甜的话，就不要放白糖，盐的多少根据自己的口味添加。酱油要适量。

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