6个月体检大夫说有点缺铁建议吃一些补铁的食物,今天打算亲自做宝宝做猪肝粉。我把步骤写下来有兴趣的宝妈可以做起来呦。
1 先把新鲜的猪肝流动的水洗干净
2 切成片用清水多抓几遍,洗去血水
3 放入柠檬片浸泡一个小时(中间换2-3次水)
4 一小时后将柠檬和猪肝一起用水抓洗干净
5 将猪肝柠檬冷水下锅再加姜片去腥
6 煮沸后捞出血沫煮20分钟冷水冲洗干净
7 再次冷水下锅煮10分钟
8 切成小块儿,倒入锅中小火炒干水分
9 倒入料理机打碎
10 把打碎的猪肝放入锅中再次炒干
11 第二次放入料理机打
然后晾干过筛一下,就可以装入辅食盒里,放入里冷藏保存一个月,做好标记好日期。
每次要用无水无油的勺子取猪肝粉,吃辅食的时候放1-2勺,一个星期吃2-3次。
这是我做好的猪肝粉。
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