今天我们来教妳有关（雪花酥怎么做的视频）雪花酥是怎么制作的？,以下2个关于雪花酥的做法的观点希望能帮助到您找到想要的答案。

本文贡献者：【巷口酒肆】 ，解答(雪花酥的做法)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

最佳回答【食材】棉花糖300克，黄油90克，奶粉100克，饼干200克，坚果100克，蔓越莓干30克，草莓脆60克。

做法:

第一步:准备做雪花酥的食材。

第二步:把黄油放入不粘炒锅，用小火融化黄油。

第三步:黄油融化后，加入棉花糖，用小火融化棉花糖。

第四步:棉花糖要完全融化，如果想棉花糖融化快一些，那么可以把棉花糖剪小一点。棉花糖熬煮时间要把握好，棉花糖完全融化就可以。

第五步:加入奶粉，把奶粉和棉花糖完全融化。奶粉要和棉花糖完全吸收。

第六步:奶粉要和棉花糖完全吸收。

第七步:加入饼干、综合果仁、蔓越莓干和草莓脆，把这些和棉花糖拌匀。

第八步:把所有食材揉成团，多揉几次，把所有材料混合均匀。

第九步:把揉好的雪花酥放在模具里，用擀面杖压平，等放凉后两面。

上文就是窝牛号小编解答贡献者：（巷口酒肆）回答的关于“雪花酥是怎么制作的？”的问题了，不知是否已经解决你的问题？如果没有，下一篇内容可能是你想要的答案，接下来继续简述下文用户【唯独是你】分析的“雪花酥制作方法及步骤”的一些相关疑问做出分析与解答，如果能找到你的答案，可以关注本站。

贡献用户名：【唯独是你】 ，现在由窝牛号小编为你详解与【雪花酥的做法】的相关内容！

最佳回答雪花酥是一款网红小零食，算是牛轧糖的“进阶版”。饼干的加入，让它吃起来更加酥脆、香甜可口。同时，上面撒上一层奶粉，像飘洒的雪花一样，颜值非常高，深受网友们的喜爱。此外，其操作难度也格外低。因此，对于初学者来说值得一试。

材料

棉花糖200克；黄油52克；全脂奶粉50克；蔓越莓干60克；杏仁50克；坚果50克；硬脆饼干250克。

制作步骤

1.在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

2.煮至棉花糖完全融化后，加入一半的奶粉混合均匀。

3.然后再快速倒入饼干和果仁，混合均匀，再把剩下的奶粉加入混合均匀……这个步骤一定要快，否则最后加入的奶粉很难完全融入。

4.然后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形成约为3cm厚度的长形砖块状。如果用烤盘整形的话，建议先要垫上一块防粘纸，否则会粘到你怀疑人生~

5.整好形后趁热切成约3x3cm大小的正方形方块。然后撒上雪花粉或者放入雪花粉里滚均匀即可。

DIY秘诀

1. 制作之前要把所有的材料称量准备好，因为一旦开始制作就不能间断，需要不停地去搅拌。

2.全程开小火，注意控制火候。

3.不粘锅非常重要，质量不好的锅不仅影响制作效率，还会影响口感。

4.棉花糖对成品的品质起决定性作用，应该选用松软绵细的棉花糖。同时，颗粒小可以融化得更快。

5.干果是随个人爱好放的，可以放其他的干果，饼干也可以换为消化饼。

6.如果想吃硬一点的，棉花糖可以炒久一点；如果想吃软一点，棉花糖融后就立即倒入奶粉等材料。

7.分次加入奶粉如果没有把奶粉混合均匀的话会影响成品的效果，所以如果不够手快的亲们可以选择在棉花糖融化后一次性加入所有的奶粉，混合后再加入饼干和果仁。

本文关于[雪花酥的做法]的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除