自从拥有空气炸锅后，我就开始了空气炸锅美食之旅，一开始总是各种翻车，我按照网上的教程做，发现总是不对，做的特别难吃，我也不知道哪里做错了，所以我就自己尝试，大概多少分钟会是什么样子的，所以我历经多次失败后，终于做出了空气炸锅炸薯条。

外焦里嫩，炸出来好吃到不用放盐都好吃，因为是给宝宝当零食吃，所以我特意没有放盐，如果自己吃可以放盐，味道会更好。

我看网上很多炸薯条教程，都是需要在水里煮一分钟，然后再捞出，再放进空气炸锅中做，我每次放进去煮我都感觉煮的很失败，所以我放弃了按照网上的教程的做法，我按照自己的方式来，我先把土豆和胡萝卜切成条，放进盆里，把淀粉清洗干净，洗个两三遍左右水变的清澈就行，然后水没过土豆和胡萝卜条，泡半个小时左右即可（泡水这一步也非常关键）

泡好的土豆和胡萝卜条直接捞出，放空气炸锅里面，倒入油用手搅拌均匀，把土豆和胡萝卜条均匀的粘上油，保证每个土豆条和胡萝卜条都有被照顾到，土豆好吃的关键步骤一定要做到，不然土豆就会干巴巴的，吃起来特别难吃。

粘上油的土豆条和胡萝卜条，锃光发亮，然后开启空气炸锅炸薯条模式，我开的是200度35分钟，因为是生的，35分钟之后，土豆和胡萝卜才熟，并没有脆皮，需要稍微翻翻面，继续200度炸35分钟，中间需要开开空气炸锅看一下，是否脆皮，防止炸糊了。

因为每个牌子的空气炸锅都不一样，我用的这款空气炸锅我摸索出来的炸薯条，需要这个时间，你可以根据你个人的空气炸锅时间来操作。

最终做出来的外观酥脆，内里沙瓤，就像沙瓤西瓜一样，土豆的软糯仿佛一粒一粒的要跑出来一样，不知道该如何形容，只能说真的好吃的无以复加。

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