此方能出7寸12张饼皮 做千层做法不难，得有耐心，一张一张烙，过程要一直小火。 夹馅可以夹一切可夹? 如果做其它口味，比如巧克力或抹茶的，可将方中面粉减8克，替换成巧克力或抹茶

By 大兔子小尾巴 【豆果美食官方认证达人】

1、成品

2、将鸡蛋和白糖打入碗中，搅至白糖融化

3、加入牛奶之后继续搅拌

4、在加入面粉继续搅拌均匀 ，加入面粉之后的面糊里边有很多的小疙瘩 ，不用担心 不用管它继续搅拌均匀

5、加入食用油继续搅拌，这时候面糊里边的小面疙瘩明显变少 ，不用管它， 后面我们会过筛

6、将搅拌均匀的面糊过筛一遍 ，过筛后的面糊明显细腻很多

7、再来过筛一遍，过筛两遍的面糊更加细腻

8、过筛后的面糊放一边静置20分钟

9、平底锅薄薄刷一层油

10、盛一勺面糊倒入锅中，快速转下平底锅，让面糊均匀铺满锅底，全程用小火

11、看到表面起泡泡后就可以了

12、取出放盘里面里晾凉

13、告诉大家一个让饼皮快速晾凉的方法 ，在大理石台面上铺上一层保鲜膜 ，三个饼皮轮流摆放，这样当我们第四个烙熟的时候 第一个放上去的就已经凉了， 可以装盘收起来 ，这样等我们全部做好之后， 皮也就凉了， 可以涂摸奶油 ，节省好多时间

14、晾凉的饼皮全部叠在一起 备用，这个方子饼皮一共12张 ，正好是三个毛巾卷的量

15、烙出来的饼皮大概是七寸左右大小 ，用六寸慕斯模压去多余的边角 也可以不去边，不用太在意哦，卷起来也看不到，哈哈哈?

16、200克淡奶油加入40克白糖打发，打发至硬性奶油

17、饼皮取四张每一张压上一张的1/3处整齐摆放

18、在中间抹上淡奶油 ，两边多出来的弧度部分不涂

19、之后将两边的弧度部分对折奶油之上

20、从一头慢慢的收拢卷起来，我们的毛巾卷就做好了

21、这个是中间加入蜜豆的

22、这个是加入芒果的

23、将做好的千层卷放入冰箱冷藏两个小时之上 ，味道好极了

24、对半切开

25、排排站，原味，蜜豆，芒果

26、大家可以试试冷冻的口感，我保证到了夏天你会喜欢它的?

此方可以出12张七寸大小的饼皮 ，正好是三个毛巾卷的量。烙饼皮的时候尽量用小火 。这个可以冰箱冷藏也可以冷冻起来 口感是不一样的

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除