【杏仁】原产地为中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁一般用来做休闲小吃食用，也可以做凉菜食用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多食。

【别名】杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅

【性味】性温，味苦，有小毒

【主治】咳嗽、气喘、痰多等症

【材料】

菊花15克、杏仁10克、面粉250克、鸡蛋1个、糖适量

【做法】

1.将菊花洗净后切碎，杏仁去壳皮捣碎；

2. 面粉用适量水、白糖调稠，加入打匀的鸡蛋和菊花、杏仁，摊匀，放入蒸笼中蒸熟，待稍凉后，切成小块即可食用；

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