主料

油豆腐200克

白萝卜300克

调料

食盐适量

花椒适量

黄豆粉适量

花生粉适量

白糖适量

甜醋适量

辣椒粉适量

夹丝豆腐干的做法

1. 在酥脆的豆腐干中夹入脆爽的萝卜丝，花生粉与黄豆粉的浓香配上四川特有的麻辣味道，在蘸上甜酸味的汁水。一道简单、营养、健康的嘉州美食就呈现在您的面前了。在尽情享受酥脆浓香的同时，麻辣酸甜也在一起挑逗着您的舌尖，堪称嘉州一绝。

2.将萝卜丝甩干水分，因为这样吃上去会更加脆爽

3.将萝卜丝配上秘制的佐料（盐、味精、花生粉、黄豆粉、白糖、辣椒、花椒等）

4.将萝卜丝夹入豆腐干中

5.蘸上特制的甜醋即可

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