一道不折不扣的减肥菜，好吃又消脂，每天吃一点，体重哗哗降！

入秋后人们的胃口变得比夏日里好，大鱼大肉是轮翻上，在满足了口福之欲后，有多少人还可以保持着原有的身形呢？所以想保持材或还想再瘦了一些的朋友。你就一定要管住嘴了。那有没有什么又好吃，又吃了不会长胖的菜呢？有，当然有了，今天林子就与大家分享一道不折不扣的减肥菜，不仅好吃还消脂，如果每天坚持吃一点，有可能你的体重哗哗降，它就是：柱候酱烧淡菜冬瓜。

冬瓜是人们熟知的一种食材，好吃价格也十分的便宜，一块钱就可以买一斤。近些年经研究发现，冬瓜中有一种丙醇二酸的物质，它可以有效控制体内的糖类转化为脂肪，从而防止了体内脂肪堆积，还可以体内已有多余的脂肪消耗掉，所以现在冬瓜已成为健康减肥食谱之一。另外淡菜有"海中鸡蛋"的美称，价格稍稍偏贵，但好在每次用量比较少，一般一次也就用十来个。淡菜营养价值高，能对促进人体的新陈代谢，为大脑和身体活动提供营养起到积极的作用。两种极好的减肥食材，再用柱候酱慢慢烧制而成，冬瓜吸收了淡菜和柱候酱鲜味，入口的冬瓜软烂多汁而化渣，鲜嫩的淡菜绵软而有弹性。此菜不仅是一道不折不扣的减肥菜，也是一道不折不扣的美味佳肴。

食材：冬瓜一斤，淡菜干十五个，大蒜六瓣，柱候酱一小勺、食盐适量、生抽适量，色拉油适量，香葱花适量。

制作步骤：

第一步：冬瓜去皮去心切成小成4厘米左右的块，淡菜用热水泡开并洗净，大蒜去皮备用；

第二步：锅中倒入色拉油，油热后投入大蒜稍稍炒一下，炒香；

第三步：再投入洗净的淡菜干也稍稍炒半分钟；

第四步：再倒入冬瓜接着翻炒一会；

第五步：再倒入适量的清水经大火煮开后转为小火；

第六步：再舀入一勺子的柱候酱搅拌匀；

第七步：再倒入适量的生抽和适量的搅匀后盖上锅盖小火煮；

第八步：最后煮到到冬瓜软烂即可关火起锅装盘，装盘时注意先把冬瓜整齐地摆放在盘底再淋入汤汁，再把淡菜放在冬瓜上，最后撒上香葱花即可上桌了。

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