窝牛号

简易布朗尼蛋糕

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料 鸡蛋50g 黑巧克力70g 黄油85g 细纱糖70g 高筋面粉35g 核桃30g 盐1/2小勺 香草精适量

1. 将黄油和黑巧克力放在一起混合融化为液态。

2. 用另一个碗打鸡蛋,用打蛋器打散,加入细砂糖、盐搅拌均匀。

3. 加入几滴香草精,也可省略。

4. 将黄油巧克力混合液倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

5. 筛入高筋面粉。

6. 翻拌均匀后,加入核桃碎,继续搅拌均匀。

7. 倒入布朗尼模具中,八至九分满即可。

8. 放入预热好190度的烤箱中层25~30分钟。

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