昨天晚上的时候，突然之间好想吃肉包子，因为不知道怎么的，突然间就想到了那热乎乎的肉包子一咬开里面溢出鲜甜的肉汁和鲜嫩的内馅。于是特地跟妈妈说，让她明天早上去买逛早市的时候买些材料回来做包子

这是我调的肉馅，里面有：猪肉，大葱，生姜，水。调料有：盐、糖、酒、胡椒粉、五香粉。

面团先提前发好，按比例放入适量的酵母用水和好至面团光滑，用保鲜膜或者盖子，盖好了的发酵半个小时。

我们是广东人面食这块也许没北方人以面为主食的人们做得好，但是这个口味是以我们自己的口味调的，而且亲尝后味道挺好的，连我家三岁的小宝贝侄女平时不吃包子的人一天都吃了六七个。

老妈包好的包子。

我们这边包包子喜欢在底下垫张吸油纸，一个可以防止粘连破损影响外观，另一个可以防止漏汁。

发现好多面团分成剂子，包的时候把剂子擀平，摊开把肉馅放在中间，在边边一个褶一个褶的捏一圈至收口。

蒸好的包子，个个都好大好饱满。

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