下面是香菇辅食粥的简单做法：

材料：

- 香菇：5-6朵

- 大米：适量

- 鸡肉或其他蛋白质来源（可选）：适量

- 清水：适量

- 盐：适量

制作方法：

1. 将香菇浸泡在温水中，待其变软后，切成薄片备用。

2. 可选的鸡肉或其他蛋白质来源可以提供额外的营养。如果使用鸡肉，可将鸡肉切成小块。

3. 将适量的大米用清水冲洗至清澈。

4. 在一个锅中加入适量的清水，将大米和切好的香菇放入锅中。

5. 如果使用鸡肉或其他蛋白质来源，也一同加入锅中。

6. 将锅中的材料煮沸，然后转小火煮20-30分钟，直到米变得烂熟且粥浓稠。

7. 在煮粥的过程中，不断搅拌以防粘底，并根据个人口味加入适量的盐调味即可。

这样简单的香菇辅食粥就制作完成了。你可以根据自己的喜好添加其他蔬菜、调料或肉类等来丰富口味和增加营养。

可以做成香菇烘蛋当宝宝辅食，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：香菇 5个、鹌鹑蛋 8个、猪肉粒 1碗、甜椒丁 1碗、秋葵丁 1碗、适量、黑芝麻粉 适量、牛油果油 适量。

1、香菇去根，做成碗状。

2、猪肉粒焯水。

3、牛油果油刷入香菇碗中。

4、打好一整颗鹌鹑蛋；再放好肉丁、甜椒丁、秋葵。

5、撒好海虾黑芝麻粉。

6、放入烤箱烤6分钟。

7、取出，完成。

1 宝宝辅食香菇怎么做 鲜肉菠菜香菇面—适合6-8个月宝宝

准备材料：菠菜、婴儿面条、瘦肉。

做法：

1、首先准备婴儿干面条十克，一定要捏得碎碎的，不然宝宝嗓子还太小吃不下。

2、把肉和香菇用水焯一下再切碎。

3、菠菜切碎，菠菜取菠菜芯的三四片小嫩叶子就够。

4、锅中放水，水开后先在水里下面，等面条稍软后就放入香菇肉末。等香菇肉末在水中均匀散开后再加菠菜。

5、面条几分钟就熟，熟后加三四滴婴儿酱油后搅拌关火后加香油即可。

营养小贴士：婴儿面条相对于普通面条是利于宝宝的消化吸收的。普通面条的韧性比较好，较难煮烂，宝宝吃了不容易消化。

准备材料：香菇、西兰花、猪肉。

做法：

1、香菇洗净切碎，西兰花焯水后切碎。

2、猪肉或鸡肉洗净后切薄片，下入沸水焯熟后切末;

3、香菇末，肉末，西兰花碎一起倒入小奶锅，加少许高汤或清水煮一下就行了。

准备材料：大米一小把、鸡胸肉一小块、香菇2朵、胡萝卜、食用油、盐

做法：

2、把大米稍微用温水泡一下，把胡萝卜，香菇切成碎，鸡胸肉切蓉;

3、在锅里倒入食用油，待油热后将鸡肉茸，胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒;

4、把泡好的大米也倒入锅中一起翻炒，炒至大米与食材的味道融合;

5、在锅中加入高汤，待到大米煮至粘稠即可出锅。

营养小贴士：在熬粥的过程中，请注意尽量不要添加盐或者少加盐，因为盐会增加宝宝的肾脏负担。

准备材料：大米、牛肉、大白菜、香菇、芝麻油。

1、 取白菜叶，切成碎沫，用水焯熟备用。

2、香菇洗净后用沸水焯熟，再用凉水清洗一下，擦干后切成碎沫备用。

3、 所有的材料准备好后，与蒸熟的米饭一起搅拌均匀。

4、将拌匀的米饭捏成一个个的丸子便可给宝宝食用。

营养小贴士：将米饭做成丸子给宝宝吃还能够锻炼宝宝的抓握力。

准备材料：虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许。

做法：

1、香菇洗净去掉香菇蒂。

2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐搅拌匀。

3、将处理好的虾泥填入香菇中。

4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。

营养小贴士：香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质，有利于提高孩子的免疫力。

宝宝咳嗽是可以吃香菇的。香菇中所含的麦留醇能够增强婴幼儿抵抗疾病的能力，此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。 同时香菇含有双链核糖核酸，宝宝食用能预防流行性感冒。香菇中所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。所以宝宝咳嗽期间是可以吃香菇的。

宝宝咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。中医认为身体一旦受了寒，这个时候如果饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏，而咳嗽大多是因肺部疾患引发的肺气上逆、肺气不宣所致。所以宝宝咳嗽了切忌不能进食寒凉食物，否则就会造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。

很多人都认为感冒咳嗽了是因为身体缺乏营养，导致抵抗力下降了引起的，所以宝宝咳嗽的时候，还会给宝宝大补特补，买各种服用补品给体质虚弱的宝宝食用，这是非常错误的，咳嗽未愈时应停服补品,以免使咳嗽难愈，因此,宝宝在咳嗽期间饮食要注意清淡。

抵抗力较弱的宝宝是最容易引发感冒咳嗽的高发群体，宝宝咳嗽期间忌甜酸食物，因为酸食会收敛痰液。使痰不容易咳出来，导致宝宝咳嗽难愈。同时，宝宝咳嗽期间食用过多的甜食会助热，导致咳嗽症难以治愈。

1、香菇洗净，去掉柄，背面打十字刀。柄和十字刀切下的香菇切成末。

2、肉末适量，加盐、鸡精、胡椒、生抽搅拌上劲，加入香菇末、生粉和适量水搅拌。

3、把搅拌好的肉末酿入香菇内。剁适量蒜末和切红椒末备用。

4、热锅入油，油热后放酿好的香菇入锅小火慢煎（先煎有肉的一面），煎好后翻面煎。

5、香菇煎好后，加入适量清水，蒜末、红椒末、耗油焖煮，汤汁浓稠即可关火装盘。

一道酿香菇就这么简单的做好了，在南方菜系中，都是上蒸笼蒸熟，然后会淋上一层芡汁。不管是哪种方法烹饪，各有各的风味，看自己喜欢哪种。

香菇粉是用蘑菇磨成的粉，在平时比较适合给小婴儿食用，因为小婴儿还没有完全长齐牙齿，这个时候还不会咀嚼东西，所以需要吃一些粉状的食物，调和才能更加容易消化，如果担心外面卖的蘑菇粉不健康，可以自己准备干蘑菇，打碎后磨成粉这样就可以放心安全的食用。

用料

材料

用量

干蘑菇随意

做法

1.把干蘑菇晒干

2.取少量放在搅拌机里打碎.如果觉得风味不够就加些辣椒/孜然一起打碎,超级香的

3.找个容器装起来就行

香菇粉丝酿

材料

香菇,粉丝,鸡蛋,盐,糖,胡萝卜,杏鲍菇.

做法

1.香菇去蒂.

2.将香菇蒂切末.

3.胡萝卜和杏鲍菇切丁焯水.

4.加入鸡蛋,盐,糖混合.

5.粉丝煮熟后和菜料混合.

6.酿入香菇之中.

7.淋上些鸡蛋液,上火蒸.

8.到香菇成熟就可以了.

9.用番茄酱和生粉勾芡浇汁即可.

香菇炒米粉

材料

干米粉40g，干香菇10g，蒜头1个，生鲜木耳30g，高丽菜50g，红萝卜20g，芹菜40g，橄榄油2小匙，高汤1大匙，盐少许

做法

1.将干米粉及干香菇以冷水浸泡约30分钟至软后捞起，香菇水保留备用。

2.将作法1的米粉切段、香菇切丝；蒜头去皮拍碎，切末备用；生鲜木耳、高丽菜洗净后切丝备用；红萝卜洗净后，去皮、切丝备用。

3.芹菜先去叶及根后，洗净并切成约3公分长的小段。

4.热锅，倒入橄榄油烧热，将蒜末、香菇爆香，再加入生鲜木耳、高丽菜、红萝卜炒软，最后再加入芹菜段、米粉、高汤及香菇水一起拌炒至汤汁收干，起锅前，加入少许盐拌炒均匀即可。

12M+宝宝辅食｜香菇牛肉豆腐

食材：嫩牛肉、香菇、胡萝卜、豆腐、小葱

做法：豆腐、胡萝卜、香菇切成小块牛肉剁成碎沫，准备一点生姜水，香菇，胡萝卜下锅焯水，牛肉姜水去腥，加入淀粉辅食油，宝宝酱油，搅拌均匀腌制，锅中倒入辅食油炒香葱花，加入牛肉碎翻炒变色，加入胡萝下香菇，加入豆腐，加入调好的料汁，焖煮开收汁。

tips：

1、一岁以下的宝宝不需要加任何调味料。

2、十月龄以上的宝宝都可吃，小月龄宝宝妈妈可把食材切的再碎一些。

　如何给小宝宝做辅食呢？下面我为大家带来了适合小宝宝的辅食：香菇瘦肉粥的做法,有兴趣的可以试试！

　 主料

　瘦肉

　鲜香菇

　大米

　 用料小秘诀

　6碗水加两颗浓汤宝

　在家轻松做火锅

　 宝宝附食之香菇瘦肉粥的做法步骤：

　1. 猪肉剁成肉糜

　2. 香菇切成小丁剁碎

　3. 先将大米和肉糜（五六碗水）放入高压锅中煮大火10分钟，再小火煮上10分钟，关火焖上10分钟左右，放入香菇（汤不多可以再加半碗水），大火煮15分钟左右就可以了

　4.

　5.

　 小贴士

　因为是要给宝宝吃，所以肉跟香菇要切的.小点，也不要放任何的调味料。

　其实练就一碗好粥并不是容易的事，熬粥需要耐心，火大了扑了，营养没了，小火慢慢的熬，用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠，有点像生活，一点点熬，最终练就一碗好粥。

婴儿是可以吃香菇泥的。一般来说，宝宝六个之后便可在辅食中适当添加一些香菇的了，香菇中含有丰富的维生素D，能够预防宝宝因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病。同时常吃香菇能够净化血液中的毒素，预防小儿白血病。 香菇中含有大量的亚麻油酸，有大量钙、铁、铜等造血物质，因此，香菇的营养价值超过绝大部分的蔬菜，所以宝宝的辅食中除了各种新鲜蔬菜，也要适当添加一些香菇之类的高营养菌类，这样才能保证宝宝均衡的营养吸收，让宝宝发育的更好。

2 宝宝辅食香菇怎么做

鲜肉菠菜香菇面

准备材料：菠菜、婴儿面条、瘦肉。

做法： 1、首先准备婴儿干面条十克，一定要捏得碎碎的，不然宝宝嗓子还太小吃不下。

2、把肉和香菇用水焯一下再切碎。

3、菠菜切碎，菠菜取菠菜芯的三四片小嫩叶子就够。

4、锅中放水，水开后先在水里下面，等面条稍软后就放入香菇肉末。等香菇肉末在水中均匀散开后再加菠菜。

5、面条几分钟就熟，熟后加三四滴婴儿酱油后搅拌关火后加香油即可。

香菇油菜粥

准备材料：香菇、油菜、白粥、盐、油、香油。

做法： 1、首先需要熬一锅白粥，然后将香菇及油菜切碎。

2、粥快熬好的时候加入香菇，待香菇味道充分熬出就可以加油菜了。

3、熬煮5分钟关火后滴上几滴香油即可。 宝宝多大可以吃香菇

一般小宝宝6个月就能够正常的吃辅食，所以9个月的宝宝，可以在日常所吃食物中适量添加一些香菇。但是应先少量的试吃，要将香菇制作成香菇泥添加在辅食中喂给小宝宝吃。

大米，精瘦肉，香菇，嫩豆腐，青菜。

宝宝九个月辅食-瘦肉香菇豆腐粥的做法适合9个月宝宝食用。

步骤 1 瘦肉洗干净后剁碎，步骤 2 香菇青菜洗净后放开水里撩下，再切碎，步骤 3 将大米放辅食锅中煮粥，煮粥时间差不多一半的时候将香菇和瘦肉放进去，待粥快粘稠的时候再把豆腐放进去，用勺子将豆腐弄小块点，步骤 4 最后粥好了就将青菜放入，滴上两滴油就好了！

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