今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊金针菇蒸鸡肉的做法,以下观点希望能帮助到您。

答金针菇蒸鸡胸肉

所需材料：

鸡胸肉200克，金针菇200克，姜3片，蒜5瓣，葱1根，干红辣椒2个，蚝油2勺，生抽2勺，盐1克，料酒1勺，黑胡椒粉1克，玉米淀粉1茶匙，食用油适量

制作虚散过程：

1、鸡胸肉洗净切成小块，金针菇去除根部洗净撕成小朵，蒜切末，姜切丝，干红辣椒切圈，葱切葱花

2、鸡胸肉加入姜丝、1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、1克盐、1茶匙玉米淀粉、1克黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟

3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入1勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀关火

4、将金针菇摆在盘底，再将腌制好的鸡胸肉放在金针菇上，淋上蒜李誉正香酱汁，再放入烧开水的蒸锅，蒸20分钟，取出撒上葱花即可

一道美味的金针菇哪悔蒸鸡胸肉就做好了，健康低脂，鲜嫩多汁，好吃易做，你也赶紧做起来吧！

答香油拌鸡珍

食物：鸡珍400克、葱3段、姜3片、香莱1棵、麻椒20粒、八角1个、猛型友熟芝麻少量、盐、生抽酱油、糖、米醋、芝麻油作法：1、鸡珍清理干净；入清水中焯一下；掉色后捞起来，温开水清洗掉表层的残渣；2、葱切条，生姜切成片，八角和麻椒冲干净；鸡珍入压力锅，加上未过水，姜蒜、麻椒、八角、盐与米酒，上汽汽车后文火再次压5min；3、熄火，当然排气管后，取下放凉，切成片；葱和香莱剁碎；之上食物混和，加上生抽酱油、糖、米醋和芝麻油翻拌；上洒葱段、香莱和熟芝麻就可以。

培根肉香菇油菜

原材料：平菇、油菜子、培根肉、食用油、姜蒜枝槐、盐、生抽酱油作法：1、将香菇油菜清洗干净，香菇切薄片租桐、培根肉切成片、姜葱剁碎预留；2、切成小块的平菇用热水焯烫一分钟捞起来沥干水分；3、炒菜锅烧开食用油，油烧下培根肉片煸炒，待培根肉边沿抽下了也放入葱姜蒜进行爆香，放入油菜子煸炒，油菜炒蔫了就下入沥干水分的香菇片再次煸炒；4、添加适量盐，再添加适量生抽酱油，炒匀就可以出锅了。

鸽子汤

食物：幼鸽一只、麦冬适当、红枣适当、淮山药干适当、黄芪党参适当、姜适当、盐适量作法1、所有中药材清理干净。2、鸽肉切成小块。3、锅中煮沸开水，放进姜米酒，焯去鸽肉鲜血捞出。4、所有资料放进陶锅中，添加适量水，烧沸后用小火煲40分钟放盐调料就可以。

荠菜鸡蛋汤

原材料：茼蒿，生鸡蛋，小葱，油，盐，白胡椒作法：1.茼蒿清洗绰水，太凉控干，鸡蛋打散。2.锅中葱段炒出香味，下茼蒿煸炒放水。3.水开了倒进鸡蛋液，放盐和白胡椒。4.上洒葱段，熄火起锅摆盘。

答肉炒金针菇

主料：金针菇1把、里脊肉1块

辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、美极鲜酱油适量

做法：

1、将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟。

2、清洗干净的金针菇挤净水分，切成段。

3、热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝。

4、锅里放油，烧热，放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润)，一直炒到金针菇很松软，调入盐源盯，手轿鸡精，美极鲜酱油，出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可。

我们食用这道菜是可以很好的补充蛋白质的，因为肉类是含有我们人体容易雹薯和吸收的优质蛋白质，而且金针菇是可以很好的增强身体的正气，有防病健身的效果。

金针菇炒鸡肉

主料：鸡肉400g、金针菇250g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量

做法：

1、金针菇把头切了，掰散洗干净，鸡肉切块；

2、姜切片，蒜粒，先下油锅炸一下；

3、把鸡肉放进去加少量盐翻炒几下；

4、小火把鸡肉的水分煮出来；

5、加上金针菇，加适量水盖上盖子煮3-5分钟；

6、开盖加适量盐，油，耗油，酱油，白糖，大火翻炒收；

7、加上葱花就完成了。

我们食用鸡肉是可以很好的补充身体所需要的能量，滋补调理身体，金针菇是可以很好的抵抗疲劳，抗菌消炎、抑制血脂升高，降低胆固醇。

从上文，大家可以得知关于金针菇蒸鸡肉的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

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