今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊瓠瓜饺子做法,以下观点希望能帮助到您。

答主料：干木耳1把、干香菇1把、鸡蛋4个、虾皮1小把、胡萝卜1根、饺子皮适量。

辅料：盐1勺、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1勺、香油1小勺。

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、干香菇和干木耳放入清水里面泡发，如果急的话可以用温水，但是不仅要用热水。

3、泡发好的香菇和木耳放入沸水锅里面焯水，捞出来，沥干水分备用。

4、将鸡蛋敲入碗中，加入1小勺料酒、1小勺盐和1大勺清水，用蛋抽搅塌巧打至散。

5、炒锅烧热，放入比平常炒菜多一些的油，油热以后，将蛋液倒入锅中，大火翻炒至蛋液刚刚凝固就可以了，不要炒老了。

6、将炒好的鸡蛋盛入碗中，用勺子搅碎一些，方便包馅。

7、将胡萝卜清洗干净，削去外皮，用擦丝器擦成较细的丝。

8、将胡萝卜清洗干净，削去外皮，用擦丝器擦成较细的丝。

9、焯过水的香菇用手挤干团明键水分，放入料理机中搅碎。

10、木耳也放入料理机中搅碎。不需要搅太碎，几秒钟就可以了。或者用刀切也是可以的。

11、将处理好的木耳、香菇、胡萝卜丝、鸡蛋全部放入碗中，虾皮浸泡取出部分盐份，也放入碗中，然后加入适量蚝油、生抽、盐和香油。

12、用筷子搅拌均匀，素馅馅料就准备好啦。

13、取一张饺子皮摊开在手里，在中间位置放入馅料。

14、捏成饺子。

15、依次包好所有的饺子。

16、锅中放入适量清水，开大火，将水煮槐皮至沸腾。将饺子放入沸水锅中，刚开始要用勺子背面轻轻推一下饺子，避免粘黏。

17、中火，将饺子煮沸，放入一小碗冷水，继续煮沸，再放入一小碗冷水，煮到饺子全部浮出水面就可以啦。

答主料：面粉2碗、猪肉400克、葫芦瓜1个、小葱2棵。

辅料吵咐：油适量、盐适量、味极鲜酱油1茶匙、鸡精适量。纳慧

做法步骤：

1、猪肉切成小丁加入酱油腌一会。

2、面粉加入水揉成面团醒一会。

3、葫芦瓜。

4、葫芦瓜去皮洗净擦成丝，加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。

5、小葱摘洗干净后剁碎。

6、将剁碎的葫芦瓜，小葱碎，肉馅放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀。

7、面团醒好了，揉匀揉成长条，切成剂子。

8、将剂子按扁，擀成饼。

9、取一个饼放入馅料，包成升茄纯饺子。

10、成品。

扩展资料：

《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。

相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。

参考资料来源：百度百科-葫芦瓜

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。窝牛号希望瓠瓜饺子做法-瓠瓜饺子馅，能给你带来一些启示。

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